C'est Alberto Graci qui est aux manettes. Son objectif étant de produire des vins de belle signature, il officie sans diversifier les activités car il considère que pour le moment ce serait une coquetterie. Il en découle un vin de qualité qui remporte de nombreux éloges. Visite Vignoble du Frandat mardi 23 août 2022. Le rouge notamment avec son cépage, le nerello mascalese, a un côté terreux et épicé que j'adore. Adresse: Azienda Agricola Graci, Contrada Arcurìa Passopisciaro, Castiglione di Sicilia CT 95012. Pour organiser une visite et une dégustation sur mesure, prendre contact directement avec le domaine: [email protected] Tenuta Fessina Tombée éperdument amoureuse du terroir, Silvia Maestrelli, qui opérait jadis dans le Chianti, a réveillé une belle endormie: la Tenuta di Fessina. Sous sa férule, cet ancien corps de ferme en pierres volcaniques s'est transformé en un lieu contemporain sublime et intime dans le silence miraculeux de l'Etna. J'aime beaucoup le fait que l'on puisse arriver chez elle en voyageant à bord d'un petit train très charmant, la circumetnea.
Barone di Villagrande Avec ses vignes cultivées en terrasses qui surplombent la mer, ce domaine inondé de lumière recèle l'histoire et le savoir faire de 10 générations. Après avoir fourbi ses armes en Italie du Nord, Marco Nicolosi, le fils prodigue de la lignée a choisi de revenir en Sicile exploiter les 200 hectares de sa famille. Visite vignoble sicile pour. Viticulteur dynamique et accueillant, il veille aujourd'hui à conserver « l'esprit » du domaine prospère tout en dessinant son futur avec passion. En misant sur la porosité avec le volcan, caressé ici par les embruns, il réussit notamment à instiller dans ses vins blancs une minéralité fantastique avec ce qu'il faut d'acidité et de fraîcheur. Ces éléments, si chers à mes papilles de champenoise, remontent à la surface dans l'Etna Bianco DOC Superiore (carricante 100%) qui me plait beaucoup. Il est possible de s'adonner à une dégustation accompagnée d'amuse-bouche tous les jours. On trinque confortablement installé sur la terrasse orientée plein-sud ce qui permet de profiter du charme des lieux et de la vue spectaculaire sur la mer.
L'amplitude thermique marquée donne aux grands vins de l'Etna cette fraîcheur et cette sapidité irrésistibles. D'autant que les vignes sont souvent implantées en altitude, entre 800 et 1 000 mètres. La Vigna Bosco (domaine I Vigneri) remporte quant à elle la palme de la plus haute vigne d'Europe, à 1 300 mètres d'altitude! Si de remarquables terroirs se situent au sud-est de l'Etna, aux abords de Viagrande et Trecastagni, c'est bien au nord du volcan, dans la vallée de l'Alcantara, que le plus grand cépage sicilien, le nerello mascalese, donne toute sa mesure. En dégustation, on songe indiscutablement à la finesse des grands terroirs à pinot noir, en Côte de Nuits. À mille lieues de l'image d'un vin de Sicile plombé de soleil. Ici, malheureusement, c'est sur la route que le tempérament chaud s'exprime le plus facilement. Visite vignoble sicile la. Pas de doute, la Sicile compte parmi les régions européennes où la conduite automobile est la plus dangereuse. Raison de plus pour prendre votre temps… LES CIRCUITS > CIRCUIT 1: de Catane à Taormina Par la route du vin, 130 km, sur une journée.
Volcan magique, L'Etna se drape à chaque saison d'une nouvelle couleur. L'hiver on se donne rendez-vous au refuge Citelli et on dévale la montagne à skis, à l'automne, on se retrouve avec un panier en osier pour la cueillette des champignons et des châtaignes tandis que l'été on dîne des polpette enrobées dans des feuilles de citronniers à la fraîche, à 1 000 mètres d'altitude dans un agriturismo en regardant le soleil se coucher. Mais on ne saurait exhumer l'âme et l'identité profonde de cette montagne sans faire un tour de ses vignobles. J'ai passé un temps précieux à rencontrer les différents producteurs de cette appellation d'origine contrôlée afin de décortiquer les coulisses et les mystères des vins de feu. Nos paradis pour une dégustation de vin en Sicile - Sicile. Tous captent le pouvoir de séduction unique du volcan afin d'exalter et renouveler à leur manière l'une des scènes œnologiques les plus intéressantes du moment. De mon travail de fin limier (assidûment documenté par des vendanges et des dégustations enthousiasmantes! ) je vous livre mes domaines préférés.
Dans le Nord-Ouest de l'Italie, le Piémont comporte environ 40 appellations dont certains grands vins comme l'Asti Spumante ou le Barolo. Le cépage nebbiolo noir produit un vin tannique et fruité qui peut se garder très longtemps. Tout à l'Est de la région Nord, des cépages merlot et cabernet donnent des vins fruités et vifs. En Toscane, le Chianti Classico fait partie des vins classés comme le Vino Nobile Di Montalcino qui aussi un vin rouge réputé de Toscane. Dans le Sud de l'Italie, la région des Pouilles est la plus grande productrice avec près de 20% de toutes les bouteilles italiennes. La Sicile possède quant à elle beaucoup de petites productions et de très bons cépages blancs. 3 domaines viticoles sur l’Etna à visiter, SICILE - Ali di Firenze. Comment réserver une expérience ou un week-end oenologique en Italie? Avec Winalist, l'œnotourisme en Italie est accessible en quelques minutes! Découvrez les vignobles et châteaux partenaires dans le pays qui vous proposent les meilleures expériences. Sélectionnez votre prochaine destination à l'aide de vos critères puis réservez votre expérience à la date et à l'heure de votre choix, sans aucun frais de réservation.
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Quand Mette et Jakob ont découvert cette petite maison en bord de mer, il y a 12 ans, elle était un peu terne et délabrée, mais à force de travail, ils en ont fait un endroit charmant pour passer des vacances, faite de bleu, de récup, et de meubles légers. Modeste villégiature de 55m², elle a pourtant tant de charme, qu'on ne lui envie pas des demeures plus grandes. Photos: Wotkjær et Kattrup A modest holiday home When Mette and Jakob discovered this little house by the sea, 12 years ago, it was a bit drab and run down, but with hard work, they have made it a lovely place to spend holidays, made of blue, of Recycling and light furniture. 55m² modest place, it yet so charming, you don't want greater mansions. Photos: Wotkjær and Kattrup source: Madogbolig
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