Une recette de plat très facile par carvalho maria Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 / 5 ( 12 votes) 13 Commentaires 367 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 1 Filet de morue dessalée 6 Oeufs 1/2Kg de pommes de terre Persil Huile d'olive Poivre du molin. Préparation: La morue doit être préalablement dessalée en la faisant tremper peau en dessus pendant deux jours dans l'eau froide renouvelée trois ou quatre fois. Mettre la morue entière ou coupée en deux dans un plat à sauter, la couvrir d'eau froide, porter à ébullition, ôter la casserole du feu, laisser pocher dans l'eau de cuisson 10 min environ. Couper les pommes de terre en fines rondelles une fois l'huile chaude mettre les pommes de terre et laisser cuire tout en remuant de temps en temps. Accras de morue à la portugaise. Lorsque ces dernières sont cuits. Mettre de côté les pommes de terre, dans une poêle mettre l'huile d'olive et laisser chauffer, mettre la morue effeuillée, les pommes de terre, les oeufs, le persil et fait revenir le tout quelques minutes saler, poivrer avec modération, quand le tout et bien doré, le plat est prêt à servir.
Ils seront impressionnés par vos talents culinaires. Astuces Si vous préférez utiliser des filets de morue plutôt qu'une morue entière, faites-les déssaler seulement 12h mais prenez soin de les choisir épais. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Gratin morue pomme de terre portugaise il. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Autrefois la morue était le plat du pauvre, je me souviens lorsque j'étais gamine dans les années 50, on la vendait dans les épiceries du quartier. Il y avait énormément de petits commerces à l'époque et ils étaient collés les uns aux autres, par la suite transformés en logement. Les morues étaient dans des grandes caisses en bois, elles étaient très sèches avec la peau, il fallait parfois la laisser 48 h à dessaler, on pouvait en acheter une moitié ou 1/4. Gratin morue pomme de terre portugaise pour. Ma grand mère qui nous élevait, faisait des ragoûts de morue, pommes de terre, tomates, olives. Il y a longtemps que je n'en ai plus fait. Nous étions très pauvres et la morue très peu chère. Beaucoup de pommes de terre et peu de morue. Maintenant, je trouve qu'elle est hors de prix et on ne la trouve pas toujours avec la peau. Pour 2 ou 3 personnes 400 g de morue 600 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail quelques branches de persil quelques olives noires 2 tomates (en boite) 1 branche de fenouil 1 feuille de laurier huiles d'olive sel et poivre Tremper la morue pendant 24 h dans de l'eau froide, la changer au moins 2 ou trois fois.
Emincer l' oignon, concasser les tomates, hacher le persil, peler et écraser l'ail. Cuire les pommes de terre avec la peau, si possible à chair ferme, les laisser tiédir et les couper en rondelles. Mettre la morue dans une casserole, couvrir d'eau avec la branche de fenouil et le laurier. Porter à ébullition et la faire pocher 8 à 10 mn à feu très doux; L'égoutter et l'effeuiller avec les doigts. Faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées et cuire 10 mn environ. Saler, poivrer Faire dorer un peu les pommes de terre dans l'huile d'olive. Saler, poivrer. Dans un plat à gratin ranger les pommes de terre en intercalant la morue, l'oignon et tomate, l'ail écrasé, le persil haché et les olives. Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise) - Recette Ptitchef. Arroser d'un filet d'huile et mettre au four 20 à 25 mn environ à 180°
Dans cette même casserole, cuire les morceaux de morue. Une fois cuits, ajouter les pommes de terre ainsi que la sauce tomate. Mélanger le tout et laisser cuire à feu doux pendant 8 minutes. Servir bien chaud avec des feuilles de persil lavées et ciselées. Régalez-vous! Gratin morue pomme de terre portugaise la. Recettes similaires Cabillaud à la pistache, câpres et tomates cerises Ragoût de poisson à la portugaise Cassolette de poisson à l'espagnole chorizo et olives Dos de cabillaud au chorizo Gratin de cabillaud aux pommes de terre et olives Madeleines soufflées à la brandade de morue Acras de cabillaud et saumon Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan Paëlla aux fruits de mer Empanadas aux olives et au thon Salade de thon à l'orange et aux olives Poulet grillé à la portugaise Empanadas de poulet sauce piri-piri
Si un de vos contacts publie un post puis la supprime, vous pourrez toujours le voir plus tard. Vous pouvez ajouter différents emojis. Vous ne pouvez pas télécharger ce mod WhatsApp à partir du play store, il est uniquement disponible à partir d'un site tiers. 4. YO WhatsApp Comme les autres mods WhatsApp, YO WhatsApp a des fonctionnalités supplémentaires par rapport à l'original. Sa plus grande particularité est que vous pouvez avoir trois comptes sur votre téléphone. Ce mod propose les fonctionnalités suivantes: L'option de réponse automatique lorsque vous n'êtes pas libre. Différents styles de coche bleue et de bulle de chat. Fonctions supplémentaires pour l'administration des groupes. Ajout de nouveaux autocollants et emojis. Apk mod français pour yad. Possibilité d'enregistrer le statut d'une personne. Possibilité d'envoyer des vidéos d'une taille maximale de 50 Mo. 5. WhatsAppMA WhatsAppMA est très réputé pour ses fonctions de sécurité. Comme les autres mods WhatsApp, il possède également des fonctionnalités supplémentaires qui ne sont pas présentes dans l'application WhatsApp originale.
Lorsque vous envoyez un message de transfert, vous pouvez masquer la balise de transfert. Conseil bonus: Comment transférer WhatsApp Android vers iPhone Que faire si vous devez passer d'un téléphone Android à un iPhone? Comment transférer vos données WhatsApp? Tout simplement en ayant recours à Tenorshare iCareFone Transfer. Tenorshare iCareFone Transfer permet de transférer facilement les données WhatsApp entre deux appareils. Il peut également restaurer sauvegarde WhatsApp Google Drive vers iPhone. Vous pourrez également profiter d'un guide d'utilisation très détaillé sur la façon d'utiliser cet outil. Apk mod français pc. Installez iCareFone Transfer sur votre ordinateur et connectez les deux appareils au PC. Appuyez sur "Transférer" pour continuer. Enregistrez ensuite une copie de sauvegarde des données WhatsApp sur le téléphone Androïd. Pour ce faire, allez dans les paramètres, sélectionnez discussions puis sauvegarde des discussions. Pour sécuriser les conversations, authentifiez le compte que vous avez utilisé lors de la création de la sauvegarde.
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