Les amateurs de bons vins vous le diront: pour qu'un vin vieillisse dans de bonnes conditions il ne faut pas le stocker n'importe où! Posséder une cave à vin traditionnelle peut s'avérer être le meilleur moyen de ne pas altérer l'or rouge avec le temps. Bien évidemment cette pièce doit respecter un certain nombre de critères d'humidité, de température et de luminosité. Il est parfois nécessaire d'isoler une cave à vin pour avoir les différents voyants au vert. Nous allons voir ensemble ce qu'il vous faudra prévoir pour isoler votre cave à vin et respecter au mieux les conditions de vieillissement de vos bouteilles. Les principes de l'isolation d'une cave à vin Avant de voir comment isoler une cave à vin il est important de revenir sur les basiques. Comment isoler une cave à vin darty. Quelles sont les conditions nécessaires optimales pour le vieillissement du vin. Hormis le fait qu'il faut éviter de mettre les bouteilles en lumière directe, il est indispensable de vérifier l'humidité ainsi que la température de la pièce.
On trouve de nombreux matériaux isolants sur le marché qui présentent des caractéristiques, des performances et des prix variant beaucoup de l'un à l'autre: Les fibres végétales ou minérales type laines de verre, de roche, de bois, de lin ou de chanvre. Les matériaux synthétiques tels polystyrène, polyester ou polyuréthane. Les isolants minéraux: perlite, argile expansée, verre cellulaire. Les isolants minces dits thermo-réflecteurs ou réfléchissants. L'aération est indissociable de l'isolation: l'air doit circuler comme dans toutes les autres pièces de votre maison. Elle peut se faire en posant des grilles dans la partie non enterrée du mur. Isolation d'une cave à vin non enterrée. L'aération est cruciale pour éviter les problèmes d'humidité et de moisissures. Plus information sur le système d'éaration naturelle Easy venti l
La cave à vin permet également de faire passer les messages renfermés dans les bouteilles de vin: le goût et la qualité du vin. La cave à vin s'assure que la qualité du vin ainsi que le goût ne sont pas altérés. Surtout avec une cave à vin professionnelle, vous emmagasinez un grand nombre de vins. Il existe un appareil qui joue le même rôle qu'une cave à vin de vieillissement traditionnelle. Vous pourrez trouver sur les sites des fournisseurs professionnels, comme Ice-shop, qui sont spécialisés dans les caves à vins. Comment isoler sa cave à vin ? Toutes les solutions d'isolation. Vous trouverez des caves à vin professionnelles de choix sur internet ainsi que les réponses qui vous tiennent à cœur. Actuellement, les caves à vin traditionnelles ont laissé la place à des caves à vins pro. Quels sont les critères à savoir pour bien choisir sa cave à vin pro? Chaque cave à vin pro a sa qualité et le choix vous appartient suivant les réponses à vos besoins. Les points à prendre en considération: Température: importante pour une cave à vin professionnelle; Indice d'humidité ou l'hygrométrie: condition importante pour choisir une cave à vin professionnelle; Prix: à vérifier avant d'acquérir une cave à vin professionnelle.
Une cave à vin doit conserver des paramètres précis et stables, à l'instar du taux d'humidité et de la température qui doivent être maintenus à des valeurs optimales. Il peut alors être nécessaire d'assainir la pièce, mais également d'isoler plusieurs zones de la cave à vin à l'aide de méthodes et de matériaux bien précis. Comment isoler une cave à vin armoire. Cave à vin: maîtriser le taux d'humidité et la température Avant de débuter l'isolation de votre cave à vin, il est nécessaire de vous pencher sur plusieurs paramètres afin d'obtenir une isolation optimale. Tout d'abord, le taux d'humidité de la pièce doit être idéal, et se situer entre 50 et 80%. Il est utile d'utiliser un hygromètre pour mesurer cette humidité. La température est également un paramètre à prendre en compte dans une cave à vin, puisqu'elle doit être stable et se situer idéalement à 12°C, et sinon se situer entre 10 et 14°C pour assurer une bonne conservation du vin. Notez que si ces paramètres ne sont pas optimaux, il pourra être nécessaire de réaliser un assèchement de la cave, en particulier des murs, ou encore un cuvelage qui permettra de les assainir avant de pouvoir réaliser l'isolation de la cave à vin enterrée, ou l'isolation de la cave à vin semi-enterrée.
En effet, une cave à vin, même à 18°C, sera une bonne cave si l'amplitude entre l'hiver et l'été est lente et régulière! Votre cave doit aussi être ventilée pour éviter les mauvaises odeurs et le développement des moisissures. Pour cela, une ventilation basse et haute est nécessaire. Les bouches d'aération doivent se situer aux endroits les plus propices pour ne pas faire circuler de l'air trop chaud ou trop froid dans votre cellier. Également, il faut contrôler le taux d'humidité: pour une bonne conservation des bouteilles et du bouchon notamment, l'hygrométrie (taux d'humidité) de votre cave à vin doit être comprise entre 70% et 80% d'humidité. Comment isoler une cave à vin bosch. Agencer une cave à vin et la climatiser Si vous envisagez d'installer un climatiseur de cave, il est impératif de condamner toutes les bouches d'aération, de veiller à la bonne isolation de tous les murs de la cave et de mettre en place une porte d'accès isolante. Ces recommandations sont importantes sans quoi, votre climatiseur de cave ne fonctionnera pas dans des conditions optimales et vous augmenterez son coût de fonctionnement!
). Il est efficace et économise de l'espace. A lire sur le même sujet Comment créer une cave? L'obtention d'un permis de construire est obligatoire lorsque la construction d'un sous-sol a lieu en dessous d'une hauteur sous plafond de plus de 1, 80 mètre. Sur le même sujet: Comment baisser la température de son corps? De même, cette formalité devra être respectée en cas d'augmentation de la surface au sol après la fin des travaux. Conseils, astuces et actualité pour Cave à Vin - Le Mag Ubaldi. Comment faire une cave dans un garage? Un bon sous-sol doit avoir une température ambiante qui oscille entre 12° et 15°, c'est pourquoi l'installation d'un climatiseur encastré dans votre garage est recommandée pour maintenir la pièce à la bonne température. A voir aussi: Qu'est-ce qu'un Serre-joint dormant? Tout comme la température, l'humidité d'un sous-sol est extrêmement importante. Comment recouvrir le sol d'une cave? Argile: Le moyen le plus simple est de conserver votre sol dans son état d'origine. Nivellement et mise à niveau c'est un bon investissement.
Voici quelques conseils pour faire le rangement d'une cave à vin: Les bouteilles de vins sont à disposer à l'horizontal; Les vins doux naturels peuvent-être rangés à la verticale; Étiqueter les rangées des bouteilles; Séparer les vins jeunes des vins de garde; Tenir à jour un livre de cave à vin. Comment gérer une cave à vin? La gérance d'une cave à vin consiste à ne pas stocker trop de bouteilles à l'intérieur, mais de bien les ranger selon la taille de l'appareil. Pour stocker des bouteilles de vin de grande quantité, il faut faire le choix d'une cave à vin de grande contenance. Comme gérer l'hygrométrie et la température d'un cave à vin? Le taux d'humidité ainsi que la température de conservation sont des éléments importants pour bien tenir sa cave à vin. Température Pour les amateurs de vin, il est important de préserver au mieux la collection de grands crus et de suivre quelques recommandations. Ainsi, la cave à vin doit avoir une température constante et homogène de 10 à 15 °C. Les températures des caves à vins doivent être idéales pour bien conserver la bouteille de vin comme les vins rouges et blancs.
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