Instructions 1 Dans un bol, mélanger la semoule de blé avec les flocons de pomme de terre, le sel et le poivre. 2 Dans une casserole et sur feu moyen, faire fondre le cube de bouillon de légumes dans la crème de soja puis porter à ébullition. 3 Lorsqu'il y a ébullition, baisser à feu doux et verser en pluie le mélange semoule/flocons tout en mélangeant à l'aide d'un fouet à main. 4 Laisser quelques minutes, sans cesser de mélanger, jusqu'à obtenir une préparation épaisse et crémeuse. Retirer du feu. Recette Galettes de purée dorées (facile, rapide). 5 Verser la crème dans un saladier en verre et laisser complètement refroidir. 6 Placer ensuite le saladier, couvert, quelques heures au réfrigérateur. 7 Chauffer une poêle sur feu vif avec un fond d'huile d'olive. 8 Prélever de la pâte (diviser en 4 parts égales), façonner des galettes. 9 Dorer les galettes quelques minutes de chaque côté. * Ne pas mettre trop de sel, le bouillon de légumes étant déjà salé. Pour des galettes plus consistantes: 50 cl de crème de soja cuisine fluide 2 cubes de bouillon salé de légumes 100 gr de semoule de blé fine 50 gr de flocons de pommes de terre (de purée) 1 belle pincée de sel * Poivre noir (à votre convenance) … Verser la crème dans un moule à tarte de 18 cm de diamètre, étaler, lisser, laisser complètement refroidir et placer quelques heures au réfrigérateur...
Ne dégermez vos pommes de terre qu'au moment de les cuisiner car les germes repoussent rapidement. Comment conserver une pomme au milieu de pommes de terre? Mettez une pomme au milieu de vos pommes de terre La pomme, tout comme d'autres fruits, dégage un gaz appelé éthylène. Ce dernier empêche les pommes de terre de germer. Vous pouvez alors les conserver jusqu'à 8 semaines. Comment se débarrasser des pommes de terre? Vous pouvez aussi veiller à les débarrasser de terre, si elles en sont couvertes. Une autre astuce à savoir (astuce de grand-mère) est de placer une pomme dans le cageot. Ce fruit est un obstacle à la germination des pommes de terre, de cette façon, vous pourrez augmenter le temps de conservation. À table mes loulous: pain brioché aux flocons de purée de pomme de terre. Comment faire la cuisson à la pomme de terre? La cuisson à l'eau: faites-les cuire environ 25 minutes avec leur peau pour conserver les vitamines et sels minéraux. ASTUCE N°4: GRÂCE À LA POMME DE TERRE, RATTRAPEZ UN PLAT TROP SALÉ! Réchauffez votre plat en y ajoutant une pomme de terre épluchée et coupée en deux.
Composition (ingrédient) pommes de terre*, antioxydant: extrait de romarin* (<0, 1%). En apprendre plus Conseils et entretien Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
En fin de cuisson, mettez-les à égoutter sur un linge ou un papier absorbant. Ingrédients 25 cl d'eau 50 g de flocons de pomme de terre Sel 1 petite boîte de maïs 2 œufs entiers 1 blanc d'oeuf 5 cl de crème liquide Huile d'arachide Instructions 1 Dans une passoire mettez le maïs à égoutter. En fin de cuisson, mettez-les à égoutter sur un linge ou un papier absorbant. Galettes de pomme de terre
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