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Filtres Prix 285, 00 € - 7 500, 00 € Marque Baron (1) Bartscher (1) Diamond (13) Nayati (12) Tecnox (2) Nombre de feux 1 (14) 2 (7) 3 (6) 5 (1) 7 (1) Table de cuisson Induction (5) Feux vifs (24) Support disponible Sur baie libre (5) A poser (15) Sur pieds (9) Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Vous devez être connecté à votre compte client Créer un compte | Création de compte BARTSCHER - Wok à induction tactile de table IW35 Alimentation 230 V (mono) Puissance (kW) 3. 5 En stock, départ sous 1 à 2 jours ouvrés 289, 00 € HT Ajouter au devis NAYATI - Wok gaz à poser, 1 brûleur avec support et wokring, série 600 13 Hauteur (mm) 300 En stock, départ sous 5 à 6 jours ouvrés 1 020, 00 € HT DIAMOND - Feu wok gaz de table, 1 feu (13 kW) 0 280/325 1 080, 31 € HT NAYATI - Wok gaz mural sur pieds, 1 brûleur avec wokring, série 600 850/950 1 480, 00 € HT Info Vous ne trouvez pas votre produit?

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Sa durée de vie est ainsi limitée dans le temps. En ce qui concerne les woks gaz conçus en acier et en fonte de fer, ils présentent plus ou moins les mêmes avantages et inconvénients. Concrètement, parlant de leur qualité, ils ont le mérite d'être sains, écologiques, durables et antiadhésifs. Ils favorisent une excellente conductivité de chaleur pour des cuissons irréprochables. En revanche, ces types de woks gaz sont friands en matière grasse. De plus, ils nécessitent un entretien régulier, voire permanent, et se dégradent lorsqu'ils nettoyés avec des produits détergents. La capacité Les woks gaz sont dotés de diverses capacités. Wok gaz professionnel - Spécialiste fournitures CHR - MCR Equipements. Il y en a pour 2 personnes, 4 personnes, 6 personnes et pour 8 à 10 personnes. Il faudra donc choisir votre modèle en fonction du nombre de personnes auxquelles la cuisson est destinée. Les caractéristiques techniques Lorsqu'on veut s'acheter un wok gaz, les caractéristiques techniques importent énormément. Le wok gaz idéal est celui qui offre une bonne prise en main.

Agrandir l'image Référence WB004-20 État: Nouveau produit Kit cuisson wok professionnel prêt à l'emploi. Réchaud en fonte avec une puissance jusqu'à 9. 5 kW, inclus une poêle Wok artisanale fait main d'origine chinoise, un détendeur 50 mbar et tuyau. Pour réaliser des cuissons comme les professionnel avec flammes puissantes. Wok gaz professionnel vitrier. Plus de détails 23 Produits en stock Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Hauteur réchaud 20 cm Température Possibilité de compléter le kit avec un thermomètre à tige longue pour contrôler la température de l'huile Inclus détendeur 50 mbar, tuyau gaz 150 cm, poêle avec double poignées diamètre poêle 51 cm Connexion gaz support tétine Détendeur 50 mbar Consommation maximum 0, 54 kg/h Garantie 1 an Puissance 9. 5 kW Positionnement libre Norme CE Allumage piezo Composition réchaud en fonte et poêle en acier 2 mm d'épaisseur Type de gaz butane, propane et gpl Poids 6, 3 kg Longueur 40 cm Largeur 40 cm En savoir plus La puissance du brûleur permet une cuisson très rapide des aliments, conservant ainsi toutes leurs saveurs.

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-38%  Ce wok professionnel de table présenté en version gaz dispose de 1 brûleur d'une puissance de 18 kW. Il fait partie de la gamme 650. Il vous permettra de réaliser des plats orientaux ou asiatiques. Robuste, il répondra à toutes attentes.

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On vous montre les critères à prendre en compte. La taille du wok Les woks professionnels sont disponibles en plusieurs tailles: petites, grandes et moyennes. Le choix de la taille de cet ustensile dépendra principalement de vos besoins. Si vous avez besoin de préparer d'énormes quantités de plats pour votre restaurant ou hôtel, prenez un wok en grande taille! Mais, si l'utilisation sera seulement occasionnelle, alors choisissez un petit ou un moyen wok! Le matériau Généralement, le wok induction professionnel se constitue d'un corps arrondi avec des bords hauts. Ce corps est composé d'un matériau basique qui détermine la qualité de cuisson. Vous pourrez choisir un wok en inox qui est sain, durable et écologique. Vous avez également la possibilité de choisir un wok en aluminium, car ce dernier monte rapidement en température. Wok gaz professionnel serrurier. Finalement, vous pourrez opter pour un wok en fonte qui se distingue par sa robustesse. La poignée et/ou le manche Là encore, le choix se réalisera en fonction de vos préférences personnelles.
Un indispensable de toute cuisine professionnelle de spécialité asiatique, le wok permet de faire de nombreuses choses: cuire à la vapeur, frire, sauter, réchauffer et même effectuer des cuissons à l'étouffé. Cet ustensile est une véritable multi-tâches. Mais, comment bien le choisir? Dans cet article, on vous livre tous les critères à prendre en considération. Pourquoi investir dans un wok professionnel? Wok gaz professionnel et. Grâce au Wok Professionnel Induction et Gaz, il est désormais possible de réaliser de nombreux types de cuisson, même si la plus réputée est celle «sauté » des aliments. En fait, cet ustensile est parfait pour cuire les légumes et préserver les qualités nutritives dont ils possèdent. La wok professionnel vous permet aussi de préparer des plats de cuisine saine, connue sous le nom « healthy ». Cette dernière sert à cuire les ingrédients à la vapeur en mettant une grille, sans oublier les plats mijotés avec le couvercle du wokou ou même la fameuse friture. Choisir un wok professionnel: les critères à prendre en compte Pour les propriétaires d'établissements hôteliers et de restauration, le choix d'un wok à gaz ou wok induction pas cher n'a jamais été une mince affaire.
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