"C'est un pays que nous aimons pour son calme et sa joie de vivre, et d'où je suis originaire", nous raconte Fátima. Très vite – et en passionné de vin qu'il est – Patrick décide de chercher un terrain pour y planter un vignoble. Il tombe sur un vallon au terroir unique: des sols d'argile, de calcaire, de grès et de schiste, parfaits pour l'élaboration de grands vins rouges. À force de persévérance et d'apprentissage, il devient un vigneron talentueux… et réussit dans le même temps à conserver son activité de chercheur en maladies cancéreuses. Chapeau! Son grand vin rouge, assemblage de trincadeira, aragonês, cabernet sauvignon et syrah, est un délice. Un vin taillé pour la garde. Au Terroir du Portugal - Épicerie à Mitry-Mory ▷ 58, Avenue Franklin Roosevelt, 77290, Mitry-Mory | Firmania. Le Portugal est bel est bien un formidable acteur du monde viticole et regorge de vins aussi généreux que variés. On s'étonne parfois – à tort – du prix plus élevé des vins que ceux de son voisin espagnol. Je vous rassure, c'est uniquement dû au coût de la main d'œuvre, très difficile à trouver aujourd'hui dans le pays.
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