En savoir plus Le vignoble Drappier s'étend sur 100 hectares. Depuis 1808, la famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d'Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants Le Champagne DRAPPIER CARTE D'OR Une majorité de pinot noir pour cette cuvée exprime tous les arômes nobles de ce cépage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits. Dosage: 7 g/l Idéal à l'apéritif, servir à 7°C. Accords gourmands: Chaource affiné. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 22, 95 € 32, 95 € 47, 90 € Magnum... Magnum Champagne Saint Sauveur 1er Cru. Blanc... 41, 95 € 22, 95 € 34, 95 € 29, 95 € 29, 95 € Bruno... Champagne Bruno Paillard. Première Cuvée 75 cl.... 30, 95 € Perrier... Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Brut 75cl. 39, 95 €
Description du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Le Champagne Drappier carte d'or exprime tous les arômes du cépage noble Pinot Noir. Celui-ci représente en effet au moins 80% de l'assemblage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits rouges très caractéristiques. Le Champagne Drappier carte d'or, possède une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, le Champagne Drappier carte d'or s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Le Champagne Drappier carte d'or est un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. Couleur: Blanc Région: Champagne Cépage(s): Pinot Noir 80% Chardonnay 15%, Meunier 5% Potentiel de garde: 3-4 ans Ouverture: 30 min avant le service Accord mets/vins: Apéritif / viande blanche Caractéristiques du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Champagne Il y a 1 Avis clients « Champagne Drappier carte d'or - 75cl »?
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Appellation: Champagne AOC Couleur: Blanc Nom de la Cuvée: Carte d'Or Nom du Domaine: Drappier Producteur: Famille Drappier Degré d'alcool: 12% Cépage: 80% Pinot noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier Nature du sol: Jurassique Kimméridgien Âge moyen des vignes: 35 ans Vinification: Par gravité Élevage: C ulture raisonnée durable, 5% des vins élevés sous bois Potentiel de garde: 4 à 5 ans Le Mot du Caviste: La cuvée Carte d'Or exprime l'identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, ce domaine familial cultive le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne. Dégustation: Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Cuvée identitaire de la maison familiale Drappier, depuis 1808. La Cuvée Carte d'Or de la maison Drappier est un assemblage de 80% de pinot noir, de 15% de chardonnay et de 5% de meunier. La proportion de pinot noir étant très élevée, ce champagne fait penser à un Blanc de Noirs à la dégustation. Cette cuvée représente bien la maison Drappier, dirigée depuis 1808 par la même famille. Situées à Urville, au cœur de la Côte des Bar, les vignes bénéficient d'un sol calcaire Jurassique Kimmeridgien. Soucieux de la préservation de leurs terroirs et de l'environnement, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée durable. Concernant la vinification, les raisins sont passés au pressoir à plateau faible pression, première presse puis vinification par gravité. Débourbage naturel, fermentation malolactique. Non filtré et non décoloré. Un champagne brut très peu sulfité avec 6, 5g/l.
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