Les poivrons au vinaigre permettent de varier avec l'utilisation des cornichons, pour ne pas se lasser... Recette facile Economique Temps total: 15 min Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Tags: Régime hypocalorique | Conserves | Pour débutants | Cuisine diététique | Sel | Ail | Cassonade | Cumin | Graine de moutarde | Poivron rouge, vert, jaune | Vinaigre blanc | Conserve au vinaigre Ingrédients Recette pour 1 personne 440 g de poivrons rouges 560 g de vinaigre blanc 10 g de graines de moutarde 20 g de cassonade 2 g de graines de cumin 19 g d'ail 0, 50 g de sel Le top des recettes en vidéo Préparation Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Taillons l'ail... Couper l'ail en lanières. Préparons les poivrons... Laver le poivron, enfoncer, la queue à l'intérieur du poivron, elle se détache et en la retirant les graines tombent également. Secouer le poivron, les grains s'enlèvent.
de course Ingrédients 2 Poivrons rouges 2 Poivrons jaunes 0, 5 l Vinaigre blanc 2 Branches d'estragon 20 g Sucre 1 cuil. à café Sel 2 gousses Ail 5 Grains de poivre Calories = Faible Étapes de préparation Lavez vos poivrons. Coupez-les en 2, ôtez les pédoncules, les graines ainsi que les cotes blanches. Taillez la chair en larges lanières. Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre avec le sucre et le sel. A la première ébullition, coupez le feu. Otez la peau de vos gousses d'ail et coupez-les grossièrement. Effeuillez l'estragon et hachez-le. Placez vos lanières de poivrons dans un bocal avec l'ail, l'estragon et le poivre. Recouvrez de vinaigre encore chaud. Laissez macérez 48 h minimum. © Thys/Sucré salé Astuces et conseils pour Poivrons au vinaigre Vous pouvez servir ces poivrons en pickles à l'apéritif ou les utiliser en condiment dans une salade. Jetez un oeil à ces recettes
Ingrédients pour Poivrons au vinaigre 3 poivrons: 1 rouge, 1 vert, 1 jaune, 50cl de vinaigre blanc, 1 C. A. S. de gros sel Préparation pour Poivrons au vinaigre Lavez et séchez les poivrons puis coupez-les en 2 et ôtez le pédoncule et les côtes blanches intérieures. Coupez les poivrons en carrés de 1 à 1, 5cm de côté. Mettez les poivrons dans des bocaux lavés à l'eau bouillante et bien secs. Saupoudrez de sel et arrosez avec le vinaigre blanc à température. fermez le bocal et conservez au réfrigérateur. Attendez quelques jours avant de consommer. Les poivrons au vinaigre préparés de cette manière se conservent plusieurs mois. recette des poivrons au vinaigre en images Donnez une note à cette recette! Ces autres recettes devraient vous intéresser: Voir aussi ces autres recettes: Navigation de l'article faire dorer des morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, quand ils sont dorés ajouter une… Le tajine d'agneau aux fèves et artichauts est un plat traditionnel que l'on prépare au Maroc et en Algérie au…
Prenons un couteau... Couper le poivron en deux parties égales dans le sens de la longueur. Enlever les parties blanches de l'intérieur. Laver l'intérieur sous l'eau courante. Taillons le poivron... Couper en lanières, puis en carrés. Placer dans un bocal en verre. Prenons une grande casserole... Dans la casserole, verser le vinaigre, mettre à feu moyen, ajouter les graines de moutarde. Prenons le sucre cassonade... Dans la casserole, ajouter le sucre cassonade, le cumin. Porter à ébullition pendant 5 minutes puis stopper la cuisson. Prenons l'ail... Verser l'ail dans le pot de conserve, saler. Prenons le vinaigre... Couvrir avec le vinaigre le poivron. Fermer le pot avec une plaquette ou du papier film. Poser le couvercle et couper le papier film qui dépasse. Les conseils de supertoinette
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