I. Présentation Il existe quantité d'outils en informatique qui nous permettent de faire toutes sortes de tâche. Dans ce billet, nous allons voir les principaux outils et les plus utiles qui permettent aux administrateurs réseaux de débugger, comprendre et configurer les réseaux. Les outils de maintenance. Le but étant de faire un petit inventaire des indispensables à avoir dans sa boite à outils lorsque l'on part à l'assaut d'un débuggage ou d'une configuration réseau. II. Les outils Voici une liste d'outils dont je ne me sépare pas lorsque je mets ma casquette d'administrateur réseaux: Wireshark Wireshark (autrefois appelé Ethereal jusqu'à l'été 2006) est un outils open source multi-plateforme génial, il s'agit d'un analyseur de protocole réseau (aussi appelé sniffer). Il vous permet d'examiner les données d'un réseau en direct ou à partir d'un fichier de capture stocké. Vous pouvez parcourir interactivement les données de capture, explorer toutes les couches des paquets et y voir l'intégralité de leur contenu, c'est un outils qui est aussi utile pour l'attaque que pour la défense, la maintenance ou la configuration.
Vous êtes ici: Accueil > Théorie de la maintenance > Méthodes, outils et démarches Il est parfois difficile de se mettre d'accord sur le partage des méthodes et outils. Voici une proposition de classement des méthodes, outils et démarches pouvant être utilisés en maintenance ou ayant un lien direct avec la maintenance. Quels sont les différents outils de maintenance ?. Démarche de management Méthodes Outils TPM (dont automaintenance) PDCA (Roue de Deming) 5M ou arbre des causes d'Ishikawa ou arêtes de poisson 5S MBF QQOQCP Kaizen Kanban Poka Yoke (détrompeur) Lean Ingénierie Pareto ou analyse ABC Hoshin 5 pourquoi Benchmarking AMDEC Brainstorming Par exemple la méthode SMED n'est pas abordée ici. C'est notamment parce que son application est quasiment réservée à la gestion de la production. A – Présentation · AMDEC: Analyse des Modes de Défaillances, de leurs effets et de leur criticité HAZOP (Hazard ans Operability study) développé par l'industrie chimique dans les années 70. La méthode analyse les défaillances par mots clé ("Pas de", "Trop de", "Moins de", "Autant de", "Plus de", "Autre").
Réduisons les coûts de maintenance! Un propos que l'on entend très fréquemment dès lors que l'entreprise recherche des économies pour tenter de rester dans la course. Malgré tout, il ne faut pas « simplement » se dire « nous allons réduire le budget de maintenance de 10% ». Avant tout, nous aimons rappeler que les coûts de maintenance sont de 2 natures: les coûts directs et les coûts indirects. Le budget de maintenance est souvent perçu comme un centre de dépenses important qui ne créé pas de valeur, et donc rester la cible n°1 des optimisations... alors que les coûts indirects sont la partie immergée de l'iceberg et que ces coûts sont bien plus importants que le budget seul de la maintenance. Mieux cibler les dépenses maintenance! Les outils pour organiser des interventions de maintenance. les coûts directs, communément appelé le « budget de maintenance », comprennent: les coûts de main d'œuvre interne, les pièces détachées, les prestations externes ainsi que les entretiens exceptionnels. Avant de lancer une « chasse aux coûts », il est important de se poser la question suivante « mon budget est-il correctement dimensionné?
Aujourd'hui le terroir a le vent en poupe à Paris; en effet, 57% des Franciliens préfèrent acheter des produits locaux. Avec près de la moitié de sa surface dédiée à l'agriculture et des deux tiers de ses communes considérées comme rurales, la région parisienne compte plus de 5 000 exploitants agricoles. L'Ile-de-France est également la première région productrice de persil, de cresson et de radis… Il reste 10% de l'article à lire Pas encore abonné? Accédez à l'ensemble des articles de Le Chef à partir de 23€
Vu sa densité, on penserait qu'en Ile de France on ait que du béton, mais savez-vous que la moitié de la surface de cette région est agricole? Près de 2/3 des communes sont à dominance rurale, avec plus de 5000 exploitants agricoles. Cette région est autosuffisante en blé tendre et en salades, et elle est la 1ère région française productrice de persil, cresson et radis. On y produit aussi des betteraves, de l'orge de printemps, des pois et il y a plus de 12500 spécialistes des métiers de buche et 500 PME qui produisent du miel, du chocolat, des fromages, des huiles, des farines, du pain.... Il y a donc beaucoup de produits d'ici, à cuisiner ici, sans besoin de les faire venir d'ailleurs. Ce dernier est le sens en grandes lignes de ce nouveau label: favoriser l'utilisation des produits locaux, non seulement à la maison mais aussi au restaurant. Et alors voilà que ce nouveau label mis en place par le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d'Innovation Agricole et Alimentaire) a pour but d'aider les consommateurs à repérer le « fait maison » parmi les milliers de restaurants de Paris et d'Ile de France, vu que les guides à présent recensent les tables gastronomiques, sans valoriser suffisamment les cuisines à base de produits frais et en plus d'Ile de France.
Publié par Silvia. Publié dans Bonnes adresses Faisant partie d'une Amap depuis 5 ans, que j'ai moi-même contribué à mettre en route, je suis très sensible au discours de « manger local » et de saison, en privilégiant le plus possible des produits issus d'un circuit court, près de chez nous, plutôt que des produits qui ont fait des milliers de kilomètres, au détriment de l'environnement et de la saisonnalité, entre autre. C'est pourquoi, après avoir assisté à sa présentation, je veux vous parler d'une nouvelle initiative pour manger local au restaurant, qui a vu le jour il y a quelques jours et qui m'a vraiment enthousiasmé. A partir du 19 février 2013, un nouveau label qui s'appelle « Des produits d'ici, cuisinés ici » identifie les restaurateurs qui cuisinent des produits frais, de saison et originaires d'Ile de France. Grâce à ce label donc, nous, les consommateurs, avons un nouveau repère pour identifier les restaurants où pouvoir manger local! Pourquoi en Ile de France? L'Ile de France, la région où j'habite, est la plus peuplée et la plus visitée de France, pour sa centralisation autour de Paris.
Comment les restaurants obtiennent-ils ce label? Les restaurateurs doivent adhérer à une charte d'engagements, qui les engage entre autre à utiliser autant que faire se peut des matières premières issues de l'agriculture d'Ile de France et à transformer les produits frais dans la cuisine de leur restaurant. Ils s'engagent autours de trois pôles de valeurs: - le patrimoine alimentaire et régional (produits et savoir-faire); - la protection de l'environnement régional (pratiques, paysages et espaces naturels); - l'implication sociétale et le dynamisme économique (qualité, innovation, emploi). Pour en savoir plus sur la charte cliquez ici. Comment repérer les restaurants labellisés? On peut identifier les restaurants engagés dans cette démarche grâce à une vitro-phanie appliquée à l'entrée des restaurants, avec le logo dans l'image ci-dessous. Dans ce logo, la tour Eiffel qui représente le coté urbain, prend ses racines dans un oignon, un autre des produits typiques du terroir francilien.
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