Produire en quantité sans sacrifier la qualité Le ray-grass d'Italie est une graminée fourragère disposant de très bonnes valeurs alimentaires, qu'il s'agisse de teneur en énergie ou en protéines. Valeurs alimentaires du ray-grass d'Italie non alternatif à différents stades et selon différentes méthodes de récolte (Source tables Inra 2007) Le ray-grass d'Italie consommé en vert permet une excellente production laitière pour autant qu'on ne dépasse pas le stade « début montaison ». Passé ce stade, les teneurs en Matière Azotée Totale et en protéines chutent très rapidement. Une association avec une légumineuse permet donc de limiter cette perte en protéines et en MAT. Avec un ray-grass d'Italie semé au printemps, les pousses exclusivement feuillues la première année présentent une très bonne valeur alimentaire. Tables inra valeur alimentaire les. Le ray-grass d'Italie est également recommandé pour la production de viande et son foin fibreux est très apprécié par l'ensemble des animaux.
Pour les conseillers et nutritionnistes, l'utilisation d'un logiciel va être indispensable. Aussi, les fabricants devront également fournir plus de détails quant aux valeurs des aliments et non plus se limiter aux UF et PDI. 3 approches différentes du rationnement Les rations pourront être calculées selon trois approches: - En conservant l'ancienne méthode qui prend en compte les besoins de l'animal et les objectifs de production et tenter d'y répondre avec différents aliments. Tables inra valeur alimentaire un. - En prévoyant les performances associées à une ration: « J'ai tel animal et tels fourrages, quelle sera la réponse de ma vache au niveau production et bilan énergétique? » - En prévoyant une ration qui permet d'atteindre un objectif de production différent de la trajectoire de référence: « J'ai un objectif de production, qu'est-ce que je peux apporter à ma vache pour l'atteindre? » Cette dernière approche demandera à l'éleveur de déterminer ses différents objectifs en termes de production, et/ou de bilan énergétique, et/ou d'efficience protéique, etc. et de les croiser avec ses aliments disponibles.
Ces tables listent les recommandations alimentaires à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des ruminants. Pour avoir une bonne connaissance de la composition chimique et de la valeur nutritive alimentaire des fourrages, les tables d'alimentation très complètes recensent aujourd'hui 1250 fourrages et 200 aliments concentrés. Tables de composition et de valeur nutritionnelle des aliments pour animaux INRA CIRAD AFZ. Elles ont été remaniées en 1988 puis 2007 et 2010. Découvrez nos publications dans les domaines de l'Agriculture l'Alimentation l'Environnement Voir toutes les publications Découvrez l'expérience complète sur ordinateur.
ci-après). Les valeurs PDIA (protéine d'origine alimentaire digestible dans l'intestin) diminuent. Pour les fourrages la diminution est faible. Pour les concentrés riches en protéine, la diminution des PDIA est significative. A noter que la diminution est d'autant plus importante que le concentré est riche en PDIA (Tableau 2). Caractéristiques des principales espèces fourragères : la valeur alimentaire du ray-grass d'Italie. 2 nouvelles unités: les PDI et la BPR Dans le nouveau système, les PDI remplacent les PDIE. Pour les fourrages les valeurs PDI sont très proches des valeurs PDIE du système 2007. Pour les concentrés elles diminuent dans les mêmes proportions que les PDIA. La BPR (Balance Protéique Ruminale) est l'indice de nutrition azotée du rumen. Elle permet de quantifier l'azote soluble apporté par les aliments. Pour les ensilages, enrubannage et foin les valeurs BPR sont très fluctuantes. Elles peuvent être négatives ou positives en fonction de la richesse en protéine du fourrage (Tableau 3).
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