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Je pense que c'est la moindre des choses de savoir entretenir un objet pour mieux garantir sa longévité. Il en est de même pour votre cafetière italienne. Pensez à nettoyer régulièrement votre cafetière pour allonger sa durée de vie. Cela vous garantira aussi d'avoir toujours le même goût de café, même après 4 à 5 ans d'utilisation. Il faut que vous le sachiez, dès maintenant, plus vous utilisez votre cafetière italienne, plus le goût change. C'est en fonction du temps d'utilisation, c'est sûr qu'elle ne produira plus le même goût qu'avant, votre café sera moins gouteux. La cafetière est un appareil électroménager comme les autres donc il est nécessaire de l'entretenir régulièrement. Comment bien nettoyer sa cafetière italienne ?. Petit rappel historique Vous avez déjà entendu parler du MOKA, la cafetière de Bialetti? Pour ne pas dire l'origine, il est préférable d'employer le terme « ancêtre ». C'est la toute première cafetière en aluminium, elle avait une manche en bakélite. C'était en 1993 qu'Alfanso Bialetti a inventé cette cafetière.
La cafetière en aluminium fait partie de la culture des Italiens depuis plusieurs décennies. Elle sert principalement à la préparation du café expresso, une boisson au goût et aux arômes envoûtants. Bien qu'elle soit utile à la réalisation du célèbre breuvage de couleur sombre, elle comporte cependant plusieurs risques pour l'organisme. Cette problématique ne concerne pas seulement les Italiens, mais tous les utilisateurs de cafetière en aluminium. Cafetière italienne en aluminium : quel danger ? • The Liquor Store. Découvrez les origines de la cafetière en alu et les principaux dangers auxquels cet ustensile vous expose. Cafetière en aluminium: une tradition italienne Première apparition de la cafetière en aluminium La cafetière en aluminium est un symbole du savoir-vivre italien. Cela lui a d'ailleurs valu le nom de cafetière italienne. En réalité, cet ustensile a fait sa première apparition au cours des années 30. Il s'agit d'une invention de l'ingénieur italien Alfonso Bialetti. Ce dernier décida de créer en 1933, la première cafetière à expresso qui pourrait servir en cuisine.
Ce sont des résidus de caféine laissés par le marc de café. Pour les enlever, il faut y bouillir de l'eau mélangée avec du jus de citron. Il faut laisser agir le mélange pour décrasser l'ensemble du système avant de rincer et de sécher la cafetière. Se débarrasser de l'odeur de renfermé: Lorsque la cafetière italienne n'est pas utilisée régulièrement, il arrive qu'elle dégage une odeur de renfermé. Comment nettoyer une cafetière italienne ? Toutes nos astuces pour un bon café ! – Avant Gardening. Celle-ci est à l'origine d'un mauvais goût. On peut éliminer cette odeur de renfermé en plaçant un morceau de sucre dans la cafetière. Enlever les saletés tenaces: Pour venir à bout des saletés qui peuvent devenir tenaces avec le temps et l'usage, un mélange d'eau bouillante et quelques gouttes d'eau de Javel feront amplement l'affaire. Il faut toujours rincer et bien sécher la cafetière italienne après. Redonner à la cafetière sa brillance: La plupart des cafetières italiennes sont fabriquées en acier inoxydable. La surface peut devenir terne avec le temps. Pour la faire briller à nouveau, il est possible de rincer la cafetière avec un mélange à base de jus de fruits acides, comme la rhubarbe ou l'abricot.
Des années plus tard, dans les années 1950, le fils de Bialetti a mené des campagnes publicitaires pour promouvoir l'invention. Aujourd'hui, cette cafetière est une icône de l'Italie et est largement utilisée dans les pays méditerranéens. Comment utiliser une cafetière italienne? La première chose à faire est de moudre le café, si vous ne l'avez pas déjà acheté moulu. Ensuite, vous devez verser de l'eau dans le fond de la cafetière. Assurez-vous que le niveau d'eau ne dépasse pas la ligne de contrôle. Ensuite, vous devez remplir le filtre de café. Nettoyer cafetière italienne en aluminium de support. La quantité dépendra du nombre de tasses que vous souhaitez obtenir. Assemblez ensuite les deux parties de la cafetière selon les instructions, puis faites-la chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout. Lorsque le liquide bout, vous devez éteindre le feu et retirer la cafetière du feu. À ce stade, votre café est prêt à être consommé. Les différentes variétés de grains de café offrent des textures diverses et des saveurs différentes au produit final.
Nettoyer une cafetière à piston Mieux vaut nettoyer votre cafetière à piston en plastique après chaque utilisation afin d'éviter le développement de mauvaises odeurs. Pour les cafetières à piston classique aussi connues sous le nom de "French press", un nettoyage complet est requis au moins une fois par semaine. Lavez et désodorisez le piston - Retirez le filtre pour enlever le marc de café puis rincez le réservoir. Nettoyer cafetière italienne en aluminium direct. Démontez les pièces du piston (poignée, disque et filtre/tamis) en prêtant attention à l'ordre de démontage. Rincez tous les éléments et placez-les dans un récipient rempli d'eau chaude mélangée à du bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe de bicarbonate pour un litre d'eau). Laissez reposer 30 minutes puis rincez ces éléments désodorisés et essuyez-les: ils doivent être parfaitement secs avant d'être remontés. Nettoyez le réservoir de la cafetière à piston - Libre à vous de laver votre machine avec de l'eau chaude savonneuse ou de disposer les éléments au lave-vaisselle selon les préconisations du fabricant.
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