Œuf Plume de Pâques: 2 500€ la pièce Hauteur: 50 cm Poids: 6kg Allergènes: lait, soja, gluten, fruits à coque. POUSSIN CRAQUANT LAIT OU NOIR Dans un souffle de chocolat lait et noir, les Poussins Craquants de Nicolas Cloiseau donnent du fil à retordre à bien des mères poules! Tout juste couvés, leur nature chocolat dévoile l'énergie de poussins épris de liberté. Une patte par ici, une plume par-là, l'air de rien et prêts à en découdre, ils fendillent leur coquille avec entrain. Nulle question de picorer, on croque à plein bec la texture délicieusement sonore de leur bouchée de chocolat au lait. Piece artistique chocolat pâques 2013. Ça croque, ça craque à grand bruit! Rien ne résiste aux notes caramel du chocolat au lait mêlé de noisettes hachées grillées, chahuté de perles craquantes de chocolat au caramel et de crêpe dentelle croustillante. Un ADN chocolaté redoutable qui précise sur quelle plume ou sur quel pied danser! Poussin Craquant Lait ou Noir: 36€ la pièce Dimensions: L 12, 5 cm x l 8 cm x h 4 cm Poids: environ 120g Pièces artistiques en édition limitée Allergènes: lait, soja, gluten, fruits à coque.
L'ŒUF COMME UNE FÈVE, D'ANNE CORUBLE Chef pâtissier émérite, Anne Coruble a été récompensée en début d'année par Passion Dessert, la distinction gastronomie sucrée du guide Michelin menée en étroit partenariat avec Valrhona. À quelques jours de Pâques, Anne Coruble révèle son œuf Origine, une pièce en chocolat imaginée comme une fève de cacao torréfiée, dessinée et sculptée à la main. Existe en version XXL de 75 cm (édition limitée à 3 exemplaires seulement! ) ou en format standard de 30 cm. Piece artistique chocolat plaques d'immatriculation. Disponible en ligne ici. L'ŒUF ET LE RENARD, LA FABLE DE YANN COUVREUR Ce n'est pas parce que Pâques approche, que Yann Couvreur a l'intention de renoncer à sa mascotte en troquant son renard totem contre une jolie poule. Cette année, il choisit d'opérer un subtil mélange: un bel œuf composé de chocolat noir 70% et au lait 33%, sur lequel de multiples renards sont élégamment sculptés. Cassez la première couche de chocolat et appréciez les fruits secs caramélisés (noisettes, amandes et noix de Pécan) puis découvrez la friture gourmande nichée au cœur de la création!
Une collection à découvrir ici. L'ENTREMETS PARFAIT DE PÂQUES DE DAVID BIZET David Bizet, chef étoilé du Peninsula Paris, présente un appétissant entremets de Pâques. Piece artistique chocolat paques la. Celui-ci est composé d'un crémeux chocolat au lait fumé malté, d'une mousse au chocolat Araguani aux éclats de fève de cacao torréfiées, d'un praliné à l'amarante et à la fleur de sel, d'un biscuit moelleux au beurre fumé et céréales complètes, d'un croustillant au petit épeautre et d'un caramel de gomasio. Un délice pour les yeux et les papilles à commander ici. LE BESTIAIRE DE VINCENT GUERLAIS Inspiré des fables de Lafontaine, Vincent Guerlais imagine ici un bestiaire de Pâques drôle et coloré qui nous ramène joyeusement en enfance. Chimène la tortue, Félix le lièvre, Oscar le Corbeau, Antoine le renard, et Emile la poule font déjà tellement parler d'eux que certains sont déjà en rupture de stock! « Rien ne sert de courir et qu'il faut partir à point », mais ne tardez pas trop à commander ces si mignons sujets délicieusement garnis de chocolats.
25 février 2022 Sous la plume de Nicolas Cloiseau*, Pâques souffle un vent de légèreté. Sa collection, ludique et volatile, raconte le goût du chocolat et de l'artisanat de la manière la plus réjouissante, la plus éco-responsable et la plus gourmande qu'il soit. Guidé par la même liberté que Fabergé, l'œuf de Pâques de Nicolas Cloiseau n'a d'égal que l'ingéniosité. Tout en finesse et en légèreté, son tourbillon de plumes recèle bien des trésors. Un travail d'orfèvre semblable aux poupées Russes, où le chocolat s'évide autant qu'il se recouvre, où chaque mouvement de plume trompe l'équilibre, où la craquelure de la coquille pousse la fragilité, où la finesse du chocolat s'empare de ses plus subtiles expressions. La preuve par trois qu'un kilo de plume fait toujours le poids dans sa version chocolat. La Collection Envol de Pâques sera disponible en boutique et sur le site internet à partir du 15 mars 2022. Pièce montée !!! Pâques et le chocolat ... - Le blog de Dominique Bec Vision "sucré". *Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
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