Voilà une belle assiette de riz légèrement croustillant, plein d'arôme et de fraîcheur! Victoire Ustensiles Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Râpe, Spatule recette Étape 1 Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez. Étape 2 Pendant ce temps, émincez l'ail en fines lamelles. Étape 3 Dans une poêle chaude avec un filet d'huile végétale (1, 5 cuillère à soupe par personne), ajoutez l'ail, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré en remuant régulièrement pour ne pas qu'il brûle, 3 à 4 minutes environ. Étape 4 Une fois l'ail bien doré, retirez-le de la poêle. Mettez-le de côté. Étape 5 Réutilisez la poêle avec l'huile restante et ajoutez le gingembre râpé (ou en poudre) et laissez revenir 1 minute. Riz à la chinoise. Étape 6 Ajoutez ensuite le riz et pressez-le à l'aide d'une spatule pour qu'il soit bien en contact avec le fond de la poêle et qu'il puisse dorer convenablement. Étape 7 Faites dorer le riz pendant 2 minutes environ à feu moyen, remuez, pressez à nouveau, puis cuire 3 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.
Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c'est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recette de ma voisine Fatima ♥ Ingrédients Pour le riz: 150 gr de riz Basmati. 1 oignon. 2 gousses d'ail. Huile d'olive. 2 feuilles de laurier. 1/2 cc de cannelle. 2 gousses de cardamome. 1 pointe de couteau de girofle en poudre (ou 1 clou). 1/2 cc de cumin. 1/2 de sel. 1/2 de poivre noir du moulin. Eau. Pour la viande: 400 gr de bœuf. Riz à la cardamome. 1/2 poivron. 1 boite de tomates pelées. Sel, poivre noir du moulin. Paprika. Préparation Faire tremper le riz dans de l'eau pendant 15 minutes au moins. Entre temps, préparer la suite. Couper la viande en cubes. Hacher l'oignon. Le faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter le bœuf, le sel, le poivre et le paprika ainsi que la tomate. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre. Égouttez le riz. Hacher l'oignon et l'ail. Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter les feuilles de lauriers, la cannelle et le girofle.
Ajoutez la viande avec les pois pour qu'elle devienne agréable et chaude. Ingrédients 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon (haché) 2 gousses d'ail (émincées) 1-1 / 2 tasses de riz blanc 3 tasses de bouillon de légumes 1/4 cuillère à café de sel 1/8 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de thym (séché) 1 tasse de petits pois surgelés 1/2 tasse de crème sure 1/4 tasse de parmesan (râpé) Étapes pour réussir Dans une casserole épaisse, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 6 minutes. Ajouter le riz et remuer pendant 2 à 3 minutes pour enrober de beurre. Riz au beurre à l'ail - Recette Ptitchef. Ajouter le bouillon, le sel, le poivre et le thym au mélange de riz et porter à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 18 minutes jusqu'à ce que le riz soit presque tendre. Incorporer les pois; couvrir et cuire 3 à 5 minutes de plus jusqu'à ce que les pois soient chauds et le riz tendre. Incorporer la crème sure et le fromage; couvrir la casserole et retirer du feu.
Réhydratez les champignons dans un grand bol d'eau. Une fois bien mous, émincez-les. Ensuite, trempez les nouilles dans de l'eau pendant environ 10 minutes. Mélangez la viande porc avec du sel, du poivre, une cuillère de sucre et une cuillère à café de bouillon de poule. Incorporez l'ail émincé et les échalotes. Mélangez. Dans un wok, faites revenir la viande, les légumes râpés, les nouilles et les champignons. Riz à l'indienne. Ajoutez ensuite un œuf. Humidifiez la feuille de riz afin de la ramollir, remplissez celle-ci avec la farce et enroulez le nem. 6. Faites frire les nems jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et retournez pour une cuisson égale. Soupe aux raviolis chinois Pour 2 personnes Niveau de difficulté: Facile Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure Coût: pour toutes les bourses Ingrédients: - Une échalote - 1 bouillon - Carré de pâte aux oeufs - 2 c. s de sauce soja Ingrédients pour la farce: - 200 g de porc - ½ oignon - 25 g de crevettes roses décortiquées - 0, 5 c. à café de sucre - 1 c. à café d'huile de sésame - 1 jaune d'oeuf - Sel, poivre 1.
2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. (Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation. ) Le riz pilaf crémeux aux petits pois est une recette d'accompagnement facile et rapide qui combine des petits pois, de la crème sure et des oignons avec du riz tendre. C'est facile à faire et ajoute une touche agréable à n'importe quel plat principal simple, comme le steak grillé ou le poulet rôti. Riz à l’ail et au curcuma | Mordu. Vous pouvez utiliser du riz brun à la place du riz blanc si vous le souhaitez, mais le temps de cuisson sera plus long. Il faut généralement environ 35 minutes pour que le riz brun devienne tendre. Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes pour un changement de saveur. D'autres herbes seraient également délicieuses dans cette recette; essayez la marjolaine ou le basilic. Vous pouvez même faire de cette recette un plat principal si vous ajoutez du poulet, du jambon ou des crevettes cuits au plat.
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