Cuisiné le 16 février 2012 Ce jeudi: -soupe aux poireaux -pommes de terre rôties -poulet en brique -pommes aux airelles* Ingrédients: pour 4 personnes -4 pommes moyennes genre Boskoop -1 c. à s. de beurre -4 c. à c. de cassonade de candi brune -beurre pour beurrer le plat pour la compote d'airelles - 100gr d'airelles - 45gr de sucre fin - 70ml d'eau pour la sauce -vin de Muscat (facultatif) Préparation: Préparer la compote en versant les airelles dans un poêlon, ajouter l'eau et le sucre. Remuer. Porter à ébullition et cuire jusqu'à éclatement de toutes les airelles. Mélanger. Si nécessaire prolonger la cuisson jusqu'à obtention d'une compote. Réserver. Préchauffer le four à 230°. Beurrer un plat allant au four. Ôter "un couvercle" des pommes (côté queue). Pomme ou poire aux airelles - Supertoinette. Les vider délicatement au vide-pomme sans perforer le fond (côté mouche). Farcir les pommes à la compote d'airelles, les couvrir de leur chapeau. Poser les pommes dans le plat. Saupoudrer chaque couvercle d'1 c. de cassonade de candi.
Battez les blancs en neige très ferme en incorporant petit à petit le sucre glace. Vous obtenez une meringue très ferme. Finition: sortez les pommes du four. Garnissez le creux des pommes avec les airelles. Puis formez un chapeau en meringue sur chaque pomme. Remettez au four (très doux) 10 mn. Pomme aux airelles : nos délicieuses recettes de pomme aux airelles. Servez les pommes entourées des airelles restantes. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro 1983_390 Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Babas au rhum: la recette facile
Une envie de crumble? Cette recette est de saison avec la rhubarbe sur les étals. Les petits beurres emiéttés au fond du moule permet d'absorber le jus rendu de la rhubarbe. L'idée d'ajouter des airelles m'a beaucoup plut et elle donne une belle couleur à la rhubarbe. Pour 4 personnes: 200g de farine 110g de sucre 110g de beurre 1 botte de rhubarbe 3 petits beurre 50 g d'airelles 5 pommes Peler la rhubarbe et couper la en morceaux. Mettre dans une casserole et porter à ébullition pendant 10 minutes environ. Peler les pommes et les couper en morceaux. Pommes aux airelles recette. Les mettre dans la casserole avec la rhubarbe. Laisser cuire 5 minutes et retirer du feu. bien egoutter et ajouter une cuillère à soupe de sucre. Préparer le crumble: mélanger la farine et le sucre ( ajouter plus ou moins de sucre selon vos goûts et selon les fruits). Incorporer le beurre coupé en morceaux avec les doigts pour en faire du sable. Dans un plat beurré, émietté les petis beurre et mettre la rhubarbe par-dessus puis les airelles egouttées et terminer par la pate à crumble.
Le choix d'une buse prend en compte différents objectifs, couverture et la réduction de la dérive. Ces deux objectifs sont corrélés à la taille de la gouttelette. Déterminer les conditions d'applications Tout d'abord, l'espacement entre les buses. Pour une application plein champ, l'espacement recommandé est de 50 cm. Ensuite, le volume d'eau. Il est en fonction du pesticide utilisé. Plus la taille des gouttelettes est grosse, plus la couverture de la cible est réduite. La vitesse réelle d'application. La vitesse change selon les conditions du sol. Pour réduire la dérive et avoir une couverture optimale, il faut choisir la vitesse la plus basse. Enfin, la pression d'application. Augmenter la pression sur une buse engendrera une réduction des gouttelettes. Buse pulverisateur anti drive.google. Lors de la sélection d'une buse selon le type et la couleur, il faut s'assurer que la pompe du pulvérisateur puisse ajuster la pression pour cette buse. Consulter l'étiquette du pesticide Elle constitue une source d'information sur le choix des buses et la réduction de la dérive.
La dérive L'achat des buses de pulvérisation représente moins de 1% du coût du pulvérisateur, mais elles en constituent la pièce la plus importante. Les buses de pulvérisation permettent de fractionner le liquide en gouttelettes et les propulsent vers la plante cibles. Buses de pulvérisation agricoles pour vos pulvérisateurs. Selon la couleur de la buse, le taux d'application change et a un impact sur l'efficacité de la pulvérisation et sur la dérive. Il existe des buses pour chaque application. Chaque buse à des caractéristiques différentes en matière de débit, de pression, d'angle de jet, de taille de gouttelettes et de matériau (plastique, céramique, inox): Le plastique: Moins coûteux à l'achat, les buses en plastique s'usent vite et irrégulièrement entre elles. La céramique: La buse en céramique à une durée de vie longue, une très bonne régularité entre les buses, est coûteuse à l'achat et nécessite un entretien soigneux L'inox: Les buses en inox sont régulières entre elles, sont moins coûteuse que les buses en céramique, plus résistante que le plastique, et ont une durée de vie plus faible que la céramique.
La buse miroir est prévue uniquement pour pulvériser à une hauteur assez basse. C'est l'idéal pour traiter les racines. Elles sont principalement utilisées dans les cultures de maïs et les vergers. La buse à injection d'air dans le milieu agricole Les buses à injection d'air sont conçues spécialement pour réduire ce qu'on appelle la dérive. Pour cela, elle augmente la taille des gouttelettes pulvérisées. La répartition des gouttelettes est aussi uniforme qu'avec une buse à fentes classique; elle diffuse simplement à un plus grand débit. Buses de pulvérisation agricole - Prodealcenter. Pour information, la dérive est un phénomène qu'on observe en pulvérisation. Il s'agit en fait du déplacement des gouttelettes pulvérisées en dehors de la zone que vous visez. Plus la dérive est importante, moins votre pulvérisation sera efficace. Pour contrôler la dérive, il vous faudra aussi éviter de pulvériser quand le vent est trop fort. Les buses spéciales, des solutions pour la pulvérisation de liquides Il s'agit de buses qui ont été fabriquées pour un usage spécifique.
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