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Accueil » Les essentiels » Épices » Poudre de tomates La recette facile et super économique de la poudre de tomates maison! Ingrédients: Des peaux de tomates Préparation: Faites déshydrater à 135 °F (57°C) pendant 8 à 12 heures. Mettre dans le grinder à café jusqu'à ce que ça soit en poudre. Conserver ça dans un beau pot à épices. Utilisez là dans: Sur une pizza Dans un chili Dans un sandwich Dans la soupe Sur les viandes Dans les ragoûts Dans le même ordre d'idée, faites votre poudre de chili maison! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 51 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!

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Elle est populaire pour les mêmes raisons qui ont poussé les Aztèques à faire sécher leurs tomates: longue durée de conservation et polyvalence. Profil aromatique de la poudre de tomate Le goût de la poudre de tomate est celui de la tomate concentrée. Elle renferme toute la sucrosité et l'acidité de la tomate concentrée sous forme de poudre. Bienfaits de la poudre de tomate sur la santé La poudre de tomate est très nutritive et regorge de nutriments ( 1), tels que: Vitamines: la poudre de tomate est une excellente source de vitamine A et une bonne source de vitamines C et B. Pour 100 g de poudre de tomate, vous absorbez 345% de vos besoins quotidiens en vitamine A et 12% de vos besoins en vitamine C. Pour ce qui est des vitamines B, vous obtenez 45% de vos besoins journaliers en riboflavine et 46% de votre niacine. La vitamine A est importante pour la santé oculaire, la santé osseuse et celle des autres tissus du corps ( 2). La vitamine C est indispensable au système immunitaire, à la production de collagène et à la santé de la peau ( 3).

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Poudre de tomate ajoute de la tomate de la saveur aux sauces et les soupes, et peut remplacer la sauce tomate et les coller dans les recettes. Avec un déshydrateur de nourriture et d'un moulin à épices, vous pouvez faire votre propre poudre de tomate à la maison à partir de tomates récoltées dans votre jardin ou achetés dans le magasin. poudre de Tomate ajoute de la tomate de la saveur aux sauces et les soupes, et peut remplacer la sauce tomate et les coller dans les recettes. Avec un déshydrateur de nourriture et d'un moulin à épices, vous pouvez faire votre propre poudre de tomate à la maison à partir de tomates récoltées dans votre jardin ou achetés dans le magasin. les Choses dont Vous aurez Besoin Alimentation déshydrateur moulin à Épices conteneur étanche à l'Air Tranche les tomates en 1/4 de po d'épaisseur des tranches. disposer les tranches en une seule couche sur le plateau d'un déshydrateur de nourriture. Sécher les tomates pendant 10 à 18 heures à 135 à 140 ° F ou jusqu'à ce que fragile.

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La riboflavine est précieuse pour la production d'énergie ainsi que pour la fonction cellulaire, tandis que la niacine est cruciale pour aider l'organisme à transformer les aliments en carburant ( 4, 5). Minéraux: la poudre de tomate contient également des minéraux, notamment du magnésium et du fer. Une portion de 100 g apporte 44% du magnésium et 25% du fer dont vous avez besoin chaque jour. Le magnésium est vital pour maintenir la tension artérielle et la santé des os ( 6). Quant au fer, il est utilisé pour la production d'hémoglobine et pour le fonctionnement des muscles ( 7). Fibres: la poudre de tomate renferme aussi beaucoup de fibres. Une portion de 100 g contient 66% des fibres dont vous avez besoin chaque jour. Les fibres facilitent le transit intestinal et peuvent contribuer à protéger la santé gastro-intestinale et à faciliter les efforts de perte de poids ( 8). Lycopène: le lycopène est un caroténoïde présent dans la tomate qui est important dans la protection contre les effets néfastes des radicaux libres.

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Cela stimule la santé et l'immunité des plantes, mais aussi leur rendement. Le mildiou et les autres maladies de la tomate n'y résistent pas. Le composant actif de l'aspirine est l'acide salicylique: c'est lui qui agit sur vos tomates. Vous pouvez aussi pulvériser vos plants directement avec une solution qui contient de l'aspirine. Pour cela, mettez environ 250 à 500 mg d'aspirine dans 4, 5 litres d'eau. Puis pulvérisez 2 ou 3 fois par mois de manière préventive ou curative. 4. Coquilles d'oeufs Les coquilles d'oeufs augmentent la teneur en calcium dans le sol. Et comme pour nous, le calcium est vraiment important pour la croissance des tomates. Les fleurs des tomates vont arriver plus facilement à maturité si elles ont suffisamment de calcium pour grandir. N'hésitez donc pas à mettre des coquilles d'oeufs directement dans le trou de plantation. Si le pied de tomate est déjà en terre, répandez les coquilles autour, avec l'arrosage, elles libéreront le calcium petit à petit. 5. Sel d'Epsom Le sel d'Epsom est aussi appelé sulfate de magnésium.

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