En fin de bouche, la mise en bouteille présente à nouveau son côté sucré - avec des notes de chocolat noir et de noisettes. Togouchi 15 ans - Whisky Blended japonais Les mélanges de whisky sont un mélange de différentes variétés par rapport aux single malts. La distillerie Chugoku Jozo ne se distille pas, mais mûrit et se mélange seulement - avec succès. Fiche technique Pays / Régions Japon Marque Togouchi Alc 43, 8% vol. Temps de vieillissement 15 ans Marque: Whisky Togouchi 9 ans 40° 70 cl avec étui Togouchi 9 YOTogouchi 9 ans est un whisky japonais mélangé - un mélange de différents distillats. Les whiskies du Japon ne sont plus une rareté de nos jours, mais si le whisky a un goût de fumée, c'est une spécialité. Prix 78, 00 € En stock Ryoma japon Inspiré du héros historique japonais Ryoma Sakamoto, né à Tosa (actuellement Kochi) le 15 novembre 1836 (la 6ème année de l'ère Tenpo) et figure représentative des patriotes qui ont mené à bien la révolution de Meiji. Son nom " Ryoma " vient de la légende d'un dieu à tête de dragon et corps de cheval nommé Kirin.
D'abord parce que les whiskies qui composent la gamme sont issus du mariage (blend) de whiskies de malt écossais et de whiskies de grain issus du Canada. Ils sont ensuite assemblés au Japon puis vieillis dans un ancien tunnel ferroviaire où l'hygrométrie et la température constante de 14°C permet une maturation idéale. Ce tunnel se situe dans la ville de Togouchi, à proximité de Hiroshima, et c'est évidemment de là que vient le nom de ces whiskies originaux à plus d'un titre. En savoir plus Vieilli au Japon Composé principalement de whiskies importés, vieillis et assemblés au Japon. Agrumes Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron,... Tourbé Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues,... Confiseries Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee,... Vos avis sur Togouchi 15 ans 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Alain I. publié le 19/12/2021 suite à une commande du 24/11/2021 Excellent article Togouchi 15 ans est l'expression du savoir-faire en matière d'assemblage de la Maison Sakurao Brewery & Distillery, anciennement Chugoku Jozo.
Ce whisky blended élaboré par la brasserie Japonaise Chugoku Jozo, est vieillit pendant 15 ans dans des fûts de chêne, entreposés dans un tunnel de 361 mètres de long, non loin d'Hiroshima. Cette méthode d'élevage permet de donner naissance à des whiskys uniques, raffinés, représentant merveilleusement bien la typicité de l'assemblage japonais. Description Détails du produit Nez: Délicat, élégant, fruits jaunes agrumes Bouche: Douce et moelleuse, vanille tourbé Finale: Persistante, chocolat amer et noisette Référence WH13570 Fiche technique Pays Japon Type Whisky Sous-type Blended Whisky Distillerie Chugoku-jozo Age 15 ans Volume 70cl Degré 43. 8 ° Packaging Etui Cette méthode d'élevage permet de donner naissance à des whiskys uniques, raffinés, représentant merveilleusement bien la typicité de l'assemblage japonais.
Le Togouchi 15 YO est un whisky du Japon - plus précisément de la distillerie assez inconnue Chugoku Jozo dans la région de Honshu. À proprement parler, le nom de "distillerie" ne convient pas car il s'agit d'un whisky japonais mélangé.
Les whiskys de la marque Togouchi sont importés d'Ecosse ou du Canada, puis assemblés au sein de la distillerie Sakurao, au Japon. Le vieillissement en est effectué dans un lieu insolite: un ancien tunnel ferroviaire, sur une voie qui n'a jamais été mise en service. Celui-ci présente en effet des conditions d'hygrométrie et de température idéales! Ces whiskys sont ensuite réduits avec l'eau de source des montagnes d'un parc naturel voisin. Nous découvrons ici un 15 ans d'âge, résultat d'un assemblage de whiskies écossais ayant connu une maturation en fûts de chêne. Notes de dégustation Couleur Une belle robe ambrée. Nez Fruits jaunes, agrumes et épices composent un mariage harmonieux: des parfums qui incitent à la rêverie et la découverte. Bouche Au palais, la vanille et la tourbe s'entrelacent et nous offrent un moment de plaisir unique. Finale La finale ouvre sur le chocolat et la noisette, pour notre plus grand bonheur.
L'histoire du whisky japonais commence avec l'odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation. A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s'appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka. Le véritable boom du whisky au Japon apparaît après la Seconde Guerre Mondiale. Les japonais se mettent alors à apprécier le whisky. Nez: senteurs délicatement fruitées et épicées. Bouche: arômes moelleux de vanille et de tourbe. Finale: sèche, elle reste néanmoins en bouche et termine par des notes de chocolat amer et de noisettes.
La Distillerie Sakurao Les fûts viennent rejoindre leur chai souterrain dans la petite ville d'Akiota-Togouchi. Un véritable sanctuaire qui permet aux whiskies de bénéficier de conditions de maturation hors-du-commun. Ce cadre insolite contribue à une parfaite maîtrise des facteurs environnants, déterminants pour l'obtention du profil aromatique tant recherché. Découvrir la distillerie
skytimetravel.net, 2024