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Trancheuse et porte jambons Trancheuse et porte jambons Lames de trancheuses, Temps moyen de fumage pour le saumon - pour un filet de 500 g, il faut 1 heure de salage au sel fin, pas besoin de désaler, rincer à l eau claire, fumage environ 1h30, « cela fait plusieurs année que je fume,...

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