Cheval des Andes est un projet à long terme. Les vignes, pour certaines agées de plus de 80 ans, sont choyées depuis 1999 dans le but de produire le plus grand vin d'Argentine, et c'est aujourd'hui chose faite. Aujourd'hui, Pierre Lurton, Président-directeur général de la propriété, en parle de la meilleure des façons: "Au fil des ans et des millésimes, le domaine a façonné son propre style. Initialement destiné à devenir un vin rappelant les bordeaux, Cheval des Andes est en réalité très argentin. Un Argentin qui traverse le temps au galop, avec élégance. Ce vin a une personnalité unique". Chateau cheval des andes mendoza 2017. Le chai où la magie opère Des terroirs d'exception Vignes de haute volée Au pied de la cordillère des andes, la propriété s'étend sur les terroirs de Las Compuertas et La Consulta. La scénographie est splendide: la vigne s'exprime au milieu des sommets enneigés. Pour les équipes de Cheval des Andes, il a fallu du temps pour trouver la meilleure expression de ces terroirs. Les sols sont principalement d'origine alluvionnaires, avec des dépôts limoneux sableux, idéaux pour la viticulture.
Las Compuertas est l'un des terroirs les plus frais d' Argentine, car il se situe à l'endroit ou le Rio Mendoza émerge de la montagne. Les vignobles sont à une altitude moyenne de 1000 mètres. Grâce à une amplitude de température importante entre le jour et la nuit, les raisins conservent toujours une très belle acidité. Chateau cheval des andes malbec. La Consulta est une petite sous-région viticole située au pied du volcan San José. Les vignes se situent principalement entre 1100 et 1300 mètres d'altitude. Les températures dans cette région sont fraîches, les expositions solaires intenses et l'air plus pur, ce qui permet au raisin d'atteindre une maturité parfaite tout en conservant une belle acidité. Un gaucho et ses blancs moutons après les vendanges Un vin précis Viticulture propre et observation Cheval des Andes est un vin unique. Assemblage variant chaque années afin d'exprimer le meilleur de ces terroirs, on y retrouve une identité Argentine bien affirmée. Des vendanges précoces, un travail précis du parcellaire avec des labours réguliers et des extractions douces donnent un supplément d'âme à ce vin si particulier.
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Accueil Domaines Vins du Monde CHEVAL DES ANDES Cheval des Andes naît d'une union bien particulière entre le célèbre Château Cheval Blanc à Saint-Émilion, et Terrazas de los Andes en Argentine. Son fondateur est Pierre... Lire la suite 2 produits disponibles Affichage 1-2 de 2 article(s) 1 EN STOCK Cheval des Andes naît d'une union bien particulière entre le célèbre Château Cheval Blanc à Saint-Émilion, et Terrazas de los Andes en Argentine. Cheval des Andes 2018 - Mendoza, Argentine - LVMH | Pomerol.com. Son fondateur est Pierre Lurton. L'histoire n'est qu'ambitieuse et remplie d'émotion. Pierre Lurton alors très attaché aux racines bordelaises, décide de se rendre à Mendoza en 1998 pour découvrir le vignoble de Las Compuertas, l'un des vignobles de Terrazas de los Andes. Pierre est conscient que l'épidémie de phylloxéra en 1860 a détruit les vignobles français dont le cépage du Malbec dans le Bordelais, qui maintenant prend ses racines en France sur des pieds de vignes greffés. Le Malbec quant à lui fut introduit en Argentine dès 1852. Pierre décide de redécouvrir le Malbec dans sa plus pure expression en Argentine et ainsi redonner vie aux vins de Bordeaux de l'ancien temps.
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