Le four mixte est un four compact qui comprend trois fonctions: la vapeur, la convection et la combinaison d'air et de vapeur. C'est un four multifonction qui permet de confectionner n'importe quel plat. Il est adapté surtout pour la restauration et les grandes cuisines. Le four mixte professionnel: définition La découverte du four mixte est assez récente. Four mixte houno 2020. C'est une alternative satisfaisante à la cocotte minute et au cuiseur à vapeur qui combine diverses fonctions. Appareil multifonction et multi-usage, il permet la cuisson de toute sorte de repas (pain, viande, poulet, poisson, bouillon, pâtisserie, etc. ). Il permet aussi de les réchauffer, tout en gardant leur saveur, et sans les dessécher. Le four mixte permet aussi la décongélation et le blanchiment des légumes. Il existe une grande variété de fours mixtes, et pour trouver ses repères, il convient de se poser les bonnes questions à savoir: la taille de la cuisine, le nombre de plats à servir quotidiennement, le type de commande (manuelle ou digitale), et surtout le budget.
En savoir plus Descriptif: Cuisson sèche, cuisson vapeur, mixte, remise en température, … un four multifonctions, simple d'utilisation et de maintenance pour des applications multiples et pour une cuisine plus saine et diététique! Ce four mixte de marque Houno modèle Visual Cooking C 1. Four mixte houno 2018. 06 est doté de 7 niveaux de cuisson, compatibles avec des plats et grilles GN1/1. Idéal pour les cuisines à forts rendements, ce modèle vous permettra de réaliser jusqu'à 100 repas/jour. Caractéristiques: Four mixte 7 niveaux commande électronique simple d'utilisation avec thermostat, minuterie, plusieurs modes de fonctionnement: Air chaud Préchauffage CombiSmart Cook & Regen Fermentation Injection manuelle Cuisson vapeur Nettoyage semi-automatique 400V, 9kW Dimensions: 900*900*800 mm de haut Matériel contrôlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti, glissières et joint de porte neuf.
Les produits nettoyants de HOUNÖ PROTECT assurent un entretien efficace de votre four HOUNÖ, étendant ainsi la durée de vie de votre four. Nettoyage facile de votre four avec HOUNÖ PROTECT Il est simple avec HOUNÖ PROTECT de nettoyer votre four mixte, qui aura l'air comme neuf. HOUNÖ PROTECT consiste en une gamme de produits nettoyants qui peuvent être utilisés pour un nettoyage quotidien et sur un four extrêmement sale. Nous vous recommandons d'utiliser le Détergent Intense HOUNÖ PROTECT pour un nettoyage quotidien. Four mixte - Matériel de cuisine CHR - MCR Equipements. Le Détergent Intense a été conçu pour le nettoyage du four après la production quotidienne de nourriture afin d'ôter facilement les résidus de protéines, de graisse et d'amidon. Veuillez prendre en compte le fait que certains de nos produits ne peuvent pas être livrés dans tous les pays. Veuillez noter que les frais de port Danemark-France ne sont pas inclus dans les prix affichés.
Ils sont programmés manuellement au moyen du cadran de sélection. Fours CombiSlim Touch La large gamme de modes de cuisson et fonctionnalités répond à tous vos besoins et vous permet d'effectuer des réglages de précision. Utilisez les boutons souples pour la programmation.
Le kit de montage du filtre doit être connecté avec les tuyaux à l'approvisionnement en eau et s'il y a un robinet, vous pouvez installer les tuyaux. Puis-je remplacer le filtre à eau moi-même? Oui, vous pouvez changer le filtre vous-même. Tout ce que vous avez à faire est de suivre le guide dans le manuel du filtre. Soyez conscients que l a tête du filtre Hydro Shield coupe l'eau lorsque vous enlevez le filtre. Quels tuyaux conviennent à HOUNÖ PROTECT? Cuisson vapeur normale. Les tuyaux adaptés sont fournis avec le nouveau four. Autrement, vous pouvez acheter les tuyaux ici. Les tuyaux sont équipés d'un bouchon et d'un tube d'aspiration qui conviennent à HOUNÖ PROTECT. Comment connecter le détergent et l'aide au rinçage au four? Le manuel d'installation explique comment les tuyaux doivent être connectés au four. Le tuyau rouge doit être connecté au détergent ( Détergent et Détergent Intense ont des étiquettes rouges) et le tuyau bleu doit être connecté à l'aide au rinçage ( Aide au Rinçage a une étiquette bleue).
Mise à jour: COVID-19 (Corona Virus) Nos cadences de productions restent inchangées pendant cette crise du COVID 19, Nous mettons tout en œuvre pour réduire vos demandes téléphoniques et vous invitons à contacter Directement Mr. Yann Kerboriou au 07. 87. 11. 14. 00 pour toute question Commerciale et Mr. Yannick Mailloux au 01. 85. 67 pour toute question relative au support technique et pièces détachées. Solution cloud Let's Cook - une révolution numérique dans l'industrie alimentaire! HOUNÖ's Let's Cook est un écosystème du cloud primé dans l'industrie alimentaire. FOUR MIXTE 7 NIVEAUX GARANTI 6 MOIS: HOUNO à 2900 € | 76000 : Rouen Seine Maritime Haute Normandie | Annonces Achat Vente matériel professionnel Neuf et Occasion Fours Convection + Vapeur MIXTES ÉLECTRIQUES. Il vous donne un aperçu en temps réel de votre flotte de fours. Let's Cook vous permet d'accéder et de contrôler votre four à tout moment, partout et depuis tous les appareils. Il n'y a pas de limites au nombre de fours que vous pouvez connecter à Let's Cook. Let's Cook fait partie de Middleby Connect. Vous pouvez connecter toute votre cuisine au cloud avec Middleby Connect. Veuillez visiter pour plus d'informations. Label intelligent 2017 La solution cloud Let's Cook a reçu le Smart Label 2017 du HOST, la plus grande exposition pour le secteur du service alimentaire à Milan!
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