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Innovation et l'Esprit de scription de la fonction et du profil recherché:Connaissances techniques et culinaires d'un chef de cuisine, prestation gourmandes, innovantes et « faite maison » en accord avec la saisonnalitéGestionnaire de la qualité et... Recherchons un chef de cuisine responsable pour gérer la carte, l'économat, la mise en place dans le respect des règles d'hygiè établissement qui vient d'être rénové est ouvert à l'année dans la station de la Tzoumaz Proche des télécabines et accès direct au... Les Trappeurs Tzoumaz Sàrl... hôtel sera un laboratoire avant-gardiste d'une hôtellerie intégrée et responsable. Travailler Restaurants et Hôtels, Hôtellerie, Restauration et Tourisme, Suisse Romande - Offres d'Emploi en Suisse | Job Recrutement | Femploi. Restaurant Fusion: Cuisine Péruvienne et contemporaine. Présentation du Chef de parti (poste à 100%) est un employé clef de l'hôtel. Il est le bras droit du Chef de Cuisine et... Ce que vous accomplissez Gestion et entretien de la cuisine et du restaurant Elaboration des menus (cuisine chaude et salades) pour le personnel et les visiteurs (80 – 120 plats/jours) Commande et achats des marchandises Gestion de l'économat et des inventaires... Aproz Sources Minérales SA... la saison 2022 (juin à septembre).
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Vous garantissez la production culinaire dans le respect des normes Fouquet's. Vous veillez au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes HACCP. Vous participez au renouvellement des cartes. ✦ Votre bon Profil Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons! Vous êtes titulaire au minimum d'un CFC ou d'un titre jugé équivalent. Vous avez de l'expérience dans des postes similaires. Vous aimez piloter les équipes. Vous êtes un gestionnaire confirmé et possédez de très bonnes connaissances des règles d'hygiène. Maîtrise orale du français. Emploi chef de cuisine suisse romande le. Habitant Montreux ou sa région, vous êtes disponible et appréciez les horaires en coupure, Disponibilité rapide. Moralité irréprochable: votre casier judiciaire et votre extrait de l'office des poursuites doivent impérativement être vierges, Pas d'interdiction de Jeux. ✦ Nos pétillances Brasserie mythique, le Fouquet's incarne l'esprit parisien avec sa carte élaborée avec Pierre Gagnaire Etablissement historique de renommée internationale Premier casino de Suisse Romande Temple de la musique et du divertissement We are the champions avec le mythique studio d'enregistrement de Freddie Mercury Entre lac et montagne dans un cadre idyllique Précurseur dans l'offre de Jeux en ligne « Gamrfirst » Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
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