Samedi 22 Avril 2017 Rendant l'omelette encore plus jaune, le curcuma doit être associé au poivre pour conserver ses propriétés anti-cancéreuses, anti-inflammatoires et digestives Omelette au curcuma et choux de Bruxelles pour 1 personne et 5pp- 6 sp par part -2 œufs moyens * -120 g de choix de Bruxelles cuits * -1 cuillerée à café d'huile -sel poivre -1/2 petite cuillerée à café de curcuma -persillade Battre les œufs en omelette et assaisonner de sel poivre et curcuma. Dans une poêle huilée, cuire l'omelette et rajouter en fin de cuisson les choux de Bruxelles réchauffés aux micro-ondes. Omelette au curcuma le. Saupoudrer de persillade Plier l'omelette et la consommer aussitôt Pour le repas: salade de 100 g de pommes de terre aux herbes +2 c à s de crème à 4% ( 2pp- 3 sp) –omelette au curcuma et choux de Bruxelles ( 5pp- 6 sp)-1 yaourt 0% ( 1pp- 2 sp)- 2 kiwis ( 0pp- 0 sp). Total: 8pp- 11 sp Très bon début de week-end
Verser la préparation dans la poêle lorsque l'huile est bien chaude. Laisser cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. 6. Lorsque les bords et le dessous se décollent bien de la poêle, on peut procéder au retournement. Pour cela, sortir une deuxième poêle, plus grande (Ø 24 cm). Y verser 2 càs d'huile d'olive. La chauffer à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, transvaser l'omelette dans la grande poêle en la retournant d'un geste rapide. L'omelette se retrouve ainsi intacte dans la grande poêle. Laisser à nouveau cuire environ 8 à 10 minutes. Verser ensuite l'omelette dans l'assiette de service. Omelette aux pommes de terre au curcuma - Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com. 7. Pour la seconde omelette, procéder de la même manière. Réserver pendant ce temps la première omelette. 8. Quand la deuxième omelette est prête, passer la première omelette 30 secondes au four à micro-ondes. Servez! Bon appétit!
Bienvenue sur ce blog épicurien où vous retrouverez recettes de cuisine, tests oenologiques, selection de produits et présentation des producteurs, les astuces pour bien gérer ses approvisionnements, le service à table, mais aussi les nouveautés CHR et l'actualité juridique CHR. Donnez du peps et de la couleur à cette omelette pliée que l'on dégustera aussi bien chaude que froide et accompagnée d'une belle salade verte.. Ingrédients pour 3 personnes: 5 œufs 1/2 verre de lait 1 pomme de terre découpée en gros dés 1 oignon jaune ciselé 4 cs d'huile 1/2 cc de muscade râpée 1 cs de curcuma 1 cs de paprika fumé 1/2 cc de sel 2 cs de persil haché 3 rouelles d'oignon rouge 3 tranches de tomate crue 3 cs de sauce tomate Réalisation: Mettre à revenir les pommes de terre dans 3 cs d'huile. Omelette au curcuma au. Quand elles commencent à se colorer, ajouter l'oignon jaune ciselé et 1 cs d'huile, baisser à feu moyen et laisser fondre les oignons jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement grillés et bien colorés (attention, trop grillé, l'oignon devient amer).
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