En effet, une toxi-infection peut causer la mort d'un consommateur. En France, 100 personnes décèdent chaque année parmi les 10 000 cas recensés de personnes infectées. Dans ce rapport, nous décrirons les méthodes de stérilisation les plus utilisées dans le milieu hospitalier, puis dans le milieu agroalimentaire. Sommaire Etude des procédés de stérilisation en milieu hospitalier La pré-désinfection La laverie Le conditionnement La stérilisation Etude des procédés de stérilisation en milieu agroalimentaire Stérilisation par rayonnement ultraviolet Stérilisation par rayonnement ionisant Stérilisation par lumière pulsée Extraits [... ] Dose d'exposition I. 5. Avantages du rayonnement UV I. 6. La Stérilisation - Guide IDE. Appareillage utilisé II. Stérilisation par rayonnement ionisant II. 1. Les différents rayonnements ionisants II. 2. Pouvoir de pénétration des rayonnements ionisants II. 3. Destruction des germes par irradiation II. 4. Notion de sensibilité du micro-organisme III. Désinfection par lumière pulsée III.
[réf. nécessaire] L'efficacité de tous les procédés de stérilisation dépend de la propreté initiale de l'objet à stériliser, donc de sa préparation. Stérilisation à la vapeur [ modifier | modifier le code] Le dispositif contaminé est mis à tremper dans une solution de détergent désinfectant puis rincé. Ensuite, la stérilisation à la chaleur humide est effectuée au moyen de vapeur saturée et sous pression (pour atteindre la température nécessaire). Procédés de stérilisation en milieu hospitalier, en agroalimentaire et normes. Comme dit précédemment, ce procédé de stérilisation, le plus fiable et le plus facile à contrôler, représente donc le premier choix pour le matériel qui résiste aux températures de 120 à 134 °C et à l'humidité. Principe [ modifier | modifier le code] Le matériel à stériliser est placé sur des grilles ou dans des conteneurs perméables à la vapeur puis exposé à l'action de la vapeur d'eau saturée et sous pression avec des paramètres temps/température déterminés. Les températures à atteindre sont, en principe, de 121 °C pendant 20 minutes pour détruire les bactéries et de 134 °C pendant 18 minutes à une pression de 2, 2 bars pour les prions.
1. Définition La stérilisation est une opération au résultat permanent permettant d'éliminer ou de tuer des microorganismes portés par des milieux inertes. Les opérations de décontamination et de désinfection préalables à la stérilisation viseront à enlever les obstacles possibles à l'agent stérilisant et à diminuer le nombre de microorganismes 2. Définition de la stérilisation en milieu hospitalier un. Différents procédés de stérilisation 2. 1 Stérilisation par la vapeur d'eau On utilise pour ce procédé un autoclave Les conditionnements sont des emballages durs ou souples qui laissent passer l'agent stérilisant et garantie une conservation de l'état stérile La vapeur d'eau sous pression provoque la dénaturation et l'hydrolyse des protéines: C'est un très bon fluide colporteur La pression obtenue est en liaison avec la température Gaz stérilisant peu coûteux, facile à obtenir, non toxique 2. 2 Stérilisation par air chaud L'agent stérilisant est l'oxygène de l'air qui chauffé, dénature et oxyde les protéines On utilise le four en acier inox et on conditionne dans des sachets ou gaines 2.
• Enfin les temps d'exposition sont plus longs car la montée en température est garantie de stérilité n'est pas suffisante: Le Poupinel doit disparaître. La chaleur humide (autoclave): Elle est obtenue dans l'autoclave. C'est le procédé de référence. Le principe en est simple: obtenir de la vapeur d'eau en faisant bouillir de l'eau dans une enceinte fermée, sous pression pour augmenter la température de la vapeur. Il faut en effet atteindre la température de 134° et la maintenir au moins 18 minutes pour inactiver le prion, tout en détruisant les autres germes. La vapeur d'eau va agir en hydrolysant la coque bactérienne, mais pour cela il faut qu'elle arrive à son contact. C'est le procédé le plus sûr et le plus pratiqué, probablement le plus économique. Le matériel est mis dans l'autoclave conditionné dans des boites ou emballé dans des sachets. Qu'est-ce que la stérilisation ? - Analyse sectorielle - hamidou94. Il faut donc un conditionnement adapté pour que la vapeur pénètre et arrive au contact du matériel. Les Grandes étapes de la stérilisation La Décontamination ou Pré-désinfection: Trempage du matériel dans une solution détergente en récipient étanche.
3 Stérilisation par l'oxyde d'éthylène L'oxydation d'éthylène est un gaz incolore, d'odeur éthéré plus lourd que l'air C'est un agent alkylant très toxique Il dénature les acides nucléiques et les protéines entraînant un blocage du métabolisme 2. 4 Stérilisation par rayonnement Les rayonnements provoquent une radiolyse de l'eau 2. 5 Stérilisation par le plasma Le plasma est un nuage réactif d'ions, d'électrons et d'identité neutre On conditionne dans des sachets ou gaines
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