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Description 48 Huîtres Fines de Claires N°2 Marennes Oleron Élevage en France, 4 douzaines d'huitres par bourriche. Il est important de préciser que contrairement à ce que l'on croit, ce n'est pas par la taille, que le calibre est défini, mais par le poids de l' huitre creuse, plus le numéro est petit plus l'huitre est grosse. Origine: Élevage en France Nom Latin: Crassostréa gigas Producteur: Élevage en France chez Alain Courdavault à Marennes Oleron. Conservation des huitres: A conserver entre + 4°C et +8°C dans un endroit frais ou au bas du réfrigérateur. Composition, Allergènes: Mollusques Saison: Livraison: Crue, l' huître est souvent dégustée nature ou avec quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre d'échalote, elle peut être également cuite. La Maison du Poisson. Alain Courdavault explique: Grâce aux claires de l'île d'Oléron, nos huîtres acquièrent une saveur et une verdeur incomparable. C'est une algue unicellulaire, la navicule bleue, qui leur donne cette particularité si recherchée par les consommateurs.
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Nos Huîtres Fines de Claire Huîtres à la chair fine et iodée, Affinées au minimum 28 jours La Fine de Claire est l'huître la plus populaire auprès du grand public. Affinées pendant au minimum 28 jours dans nos claires, ces huîtres sauront vous séduire de part leur goût de terroir, leur chair fine et délicatement iodée, vous offrant ainsi une douceur en bouche très appréciée. Huître à la chair fine, douce et iodée Affinage: minimum garanti 28 jours Densité: 3kg d'huîtres au mètre carré 40, 00€ la bourriche de 4 dz Soit 10, 00€ la douzaine, livraison incluse Prix TTC, Minimum 1 bourriche de 4dz, soit 50 huîtres 44, 00€ la bourriche de 4 dz Soit 11, 00€ la douzaine, livraison incluse 48, 00€ la bourriche de 4 dz Soit 12, 00€ la douzaine, livraison incluse soit 50 huîtres
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