Posté le 30 septembre 2021 par La Rédaction Après quelques travaux, le restaurant Le Verre Gourmand a changé d'identité et rouvert ses portes le 23 septembre. Aux commandes, Stéphanie et Julien Chabert, tous deux reconvertis dans la restauration, proposent ici une carte bistrotière tournée vers des plats de tradition française: œufs mimosa, flan au thon, volaille de Bresse, gratin dauphinois, gaufre grand-mère… Une dimension culinaire transmise par les générations précédentes et qui nous ont parfois marqué durant l'enfance. Cuisinière depuis maintenant huit ans, Stéphanie livre aujourd'hui sa cuisine après avoir œuvré à la Bicyclette Bleue, La Fleur de Sel ou encore la brasserie Les Loges. Le verre gourmand bourg en bresse chateau. Julien, quant à lui, s'est tourné plus récemment vers le service, apportant le complément humain et chaleureux nécessaire à tout beau moment. Une carte des mets et des vins locale est à découvrir du lundi au samedi midi et du jeudi au samedi soir. Le restaurant « Ici comme chez Mémé » se changera également en salon de thé toutes les après-midis pour profiter d'une boisson chaude, d'un rafraîchissement ou d'une pâtisserie.
Telephone: +33 4 74 23 30 60 Website: Address: 142 Boulevard de Brou, Bourg-En-Bresse, Ain, 01000 Nearby public transportation stops & stations: 0. 5 mi Lycées 0. 6 mi Champ de Foire 0. 9 mi Caserne Categories: Wine Bars Bistros Brasseries Accepts Credit Cards Yes Wheelchair Accessible Smoking Outdoor Area/ Patio Only Outdoor Seating Dogs Allowed Today – Local time (Bourg-En-Bresse) 3:54 AM Monday, May 23, 2022 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday You might also consider: 158 bis Boulevard de Brou 7 rue Guichenon Parking verdun 16 reviews of Le Verre Gourmand Place rating: 5 Bourg-en-Bresse, Ain Bravo Hervé tu fais parti des chefs ambassadeurs de la bonne cuisine régionale, un vrai moment de plaisir chaque fois quand je viens. Merci. Etablissement LE VERRE GOURMAND BOURG-EN-BRESSE (01000) sur SOCIETE.COM (44077962700015). UNE ADRESSE A VISITER A quelques pas du monastere royal de BROU, ce charmant petit restaurant –certes le décor est plus que sobre et nous fait penser à une brasserie — offre deux suprises: un choix détonnant de plats délicats et innovats et une sélectin de vins auverre –d'où son nom -, permettant de marier parfaitement les plats au nectar de BACCHUS.
Quant aux vins de Bordeaux blanc liquoreux, mieux vaut les réserver pour les plats acides. Ils s'associent couramment avec les tartes au citron meringuées. Miam! Ou encore avec un roquefort merveilleusement fait. Accords mets et vins à Paris : nos conseils - In vino veritas. Réussissez désormais vos accords mets et vins à Paris en suivant ces conseils. N'oubliez pas aussi qu'il s'agit avant tout d'une question de goût et d'instinct. Suivez les règles de base tout en laissant vos envies s'exprimer pour obtenir les meilleures associations à votre guise. Source article: et
L'accueil est à l'image de la cuisine: une alliance de simplicité et de bon goût, la surprise finale, à la sortie d'une si bonne soirée: le prix est loin d'être inabordable! A peine sortis, on a envie d'y retourner. Merci.
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