Un packaging rose, du rose partout et des feuilles de ginkgo. C'est vraiment magnifique. Le petit livret personnel sur la confiance en soi est une nouvelle fois très très bien écrit et donne les clés pour booster sa confiance. Pause gourmandise Ce n'est pas ma faute si je vais vous parler de nourriture dès le début, c'est ce que j'ai innocemment attrapé en premier, moi la gourmande. Les rouleaux de Phébée Une confiserie fruitée de qualité: pas de colorant ni de conservateur et 80% de fruits et un descriptif prometteur. Les 18 rouleaux sont au prix de 17, 30 €. La texture pâte de fruits me fait saliver, je m'attends à croquer dans un fruit … mais petite déception mes papilles ne se sont pas affolées du tout. Hibiscus séché Passons à la boisson. Confiante - La box mensuelle Pause Moderne - Mars 2019. Chaque mois, Sandrine sélectionne et personnalise la boisson, pour le moment c'est principalement du thé mais elle nous a promis, sur l'Instagram de Pause Moderne, que du chocolat chaud ou autre ferait son apparition à un moment. L'originalité ce mois-ci, c'est qu'il n'y a pas de thé avec l'hibiscus c'est à nous d'aromatiser le thé de notre choix.
L'originalité: associer le fruit du Jacquier, des légumineuses et une chapelure croustillante. Le jacque joue un rôle central dans la recette. Ce fruit exotique bénéficie d'une texture proche de la viande blanche et d'un panel de qualités nutritionnelles (source de protéines, riche en fibres, faible en acides gras insaturés). De quoi faire oublier le soja? Il fallait oser! Le Gonflé, développé par des étudiants d'Oniris et de l'école de design de Nantes Atlantique, est le premier cake salé aux légumes prêt en 2 minutes 30 au micro-onde. Sous la forme d'une pâte à cake prête à cuire, en portion individuelle de 175g, il est composé de banane verte cuite, de farines de riz et coco, de 50% de légumes et d'une racine péruvienne, la maca. Confiserie fruitée | Le monde des boulangers. Celle-ci est réputée pour ses vertus anti-fatigue. Ce qui conduit les étudiants à viser la cible des travailleurs de la nuit. Le Lempoïa créé par des étudiants de l'ENSCBP Bordeaux INP est une alternative au tofu de soja. Il se compose de pois chiches et d'avoine, une combinaison légumineuse/céréale apportant les acides aminés nécessaires aux vegans et végétariens.
Certifié bio, le Lempoïa se présente sous forme de bloc, conditionné en barquette 200 g. Les Gâtés, ce ne sont pas les étudiants de l'INP ENSAT Toulouse à l'œuvre derrière cette création, mais bien ces marbrés au chocolat formulés sans œufs ni lactose destiné à des pauses sucrées santé et bien-être. Et peut-être bien ceux qui auront l'occasion de les déguster. Le secret du moelleux: du jus de soja. Les desserts Lumineuse sont le fruit des cogitations des étudiants de la FMA (Faculté de Marketing et d'Agrosciences - Université de Haute Alsace), de l'ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires), Université de Lorraine et de l'ENSAD (Ecole Nationale Supérieure d'Art et de Design de Nancy). Il s'agit d'une gamme de desserts végétaux frais aux légumineuses avec inclusions croquantes. Prix Goût & Santé MAAF des Artisans 2018 : 4 artisans récompensés. Ces petits pots au rayon frais se déclinent en trois saveurs: haricot rouge et framboise, lentille Corail et coco, et pois chiche et vanille. Morphée est une création Oniris-Ecole de Design Nantes Atlantique.
La box contient également plusieurs morceaux de tissus pour nous permettre de recouvrir notre travail mais aussi, de ne pas avoir à choisir entre les deux illustrations et réaliser celles ci. Le Matériel Tout le matériel est donc fourni dans la box. Nous avons reçu un tambour à broder, 4 morceaux de tissus pour broder, deux aiguilles ainsi que le fil à broder. Il nous fallait simplement un crayon pour décalquer la broderie. Celle ci est assez longue à réaliser et c'est pour cette raison que je n'ai pas d'images à vous fournir, prenant le temps de la réaliser. À propos de Stéphanie Maman de trois enfants, Auteur du blog "Plume & Picoti" et surtout créatrice dans l'âme. Éternelle passionnée, je touche à tout et partage avec plaisir mes coups de cœur à travers mes clichés photographiques. Voir tous ses articles
Scott a souhaité mettre à l'honneur les bienfaits du maquereau à travers sa « Déclinaison de tapas ». C'est sous forme de 3 bouchées que notre Chef a choisi de travailler ce produit de la mer. Mariné en tartare, fumé et en maki, le maquereau dévoile toutes ses saveurs grâce à des assaisonnements relevés. Dressée à l'assiette en entrée ou servie en tapas à l'heure de l'apéritif, cette recette est riche en omega-3, en vitamines B et D et en oligo-éléments. Une création qui a su se démarquer et qui a été récompensée par le Prix Spécial du Jury. Scott précise « l'importance de l'aspect santé de ce que l'on mange. Des personnes malades peuvent reprendre goût à la vie, réapprendre à manger et se sentir mieux. C'est une part importante du bien-être. La cuisine, bien manger, c'est essentiel, quel que soit l'âge ». Les 4 autres candidats ayant participé à cette finale sont: Nathalie HAMON, Cueilleuse et cuisinière d'algues sauvages à Saint-Lunaire (35) avec sa recette de « Tartare Tradition frais ».
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