Grâce à la profonde et intime connaissance des vignobles de Bordeaux, les œnologues de Mouton Cadet ont sélectionné, main dans la main avec les viticulteurs-partenaires, les parcelles présentant les meilleurs raisins au cœur des terroirs les plus qualitatifs. Issu d'exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE), Les Parcelles Rosé est élaboré dans le respect du terroir et des Hommes. C'est tout le savoir-faire des équipes de Baron Philippe de Rothschild qui s'exprime au travers de ce rosé grâce à la qualité de son origine et au soin porté à son élaboration. Prix de vente conseillé: 14 € la bouteille de 75 cl Disponible chez les cavistes, sur
En bouche, il se révèle très aromatique avec une attaque fraîche et délicate qui se conclut par de jolis arômes de myrtille et de fraise, surplombés d'une pointe d'aubépine. Les Parcelles blanc: une alternative au rosé Les Parcelles blanc est un vin minéral, frais et rond aux arômes de romarin et de citron vert, dont la robe ivoire se pare de légers reflets bouton d'or. Issu de parcelles situées dans le sud-ouest de l'Entre-Deux-Mers, région de Bordeaux plébiscitée pour ses vins blancs, Les Parcelles blanc présente des notes de pamplemousse et de jasmin relevées d'une pointe de menthe qui apportent une souplesse en bouche. La typicité des sols majoritairement argilo-calcaire, apporte aux cépages blancs Sauvignon Blanc et Sémillon des notes de dégustation singulières. Une pointe de yuzu apporte de la fraîcheur à ce vin blanc tandis que des notes de pêche et une touche de miel lui donnent son fruité ainsi que sa finesse. Disponible en restauration et chez certains cavistes. Également sur au prix de 14, 90€.
Références [ modifier | modifier le code] ↑ Anne-Louise Desjardins, « Mouton Cadet, le renouveau d'une marque emblématique », Exquis, no 28, automne 2018, p. 48-51 ( ISSN 1927-4696) ↑ « Site Officiel », sur (consulté le 11 janvier 2014). ↑ César Compadre, « Mouton Cadet, un pionnier à l'international », Sud-Ouest, 29 novembre 2012 ( lire en ligne). Articles connexes [ modifier | modifier le code] Vignoble de Bordeaux Château Mouton Rothschild Portail de la vigne et du vin
Ce Mouton Cadet rosé bio aux arômes frais et fruités est à déguster très frais, et à partager pour des apéritifs conviviaux! 2 Bouteilles MOUTON CADET ROSé BIO achetées = 1 TOTEBAG OFFERT! Élaboré dans le respect du terroir et des Hommes, Mouton Cadet Rosé Bio est issu d'un assemblage d'une sélection rigoureuse de parcelles de vignes certifiées Agriculture Biologique. Ce vin est élaboré selon la technique du pressurage direct, qui permet d'obtenir un vin à la robe claire et légère, et aux arômes frais et fruités. La robe est d'une belle couleur pétale de rose, aux reflets corail. Le nez révèle de beaux arômes de fruits rouges frais (groseille, framboise), puis s'ouvre sur des notes d'agrumes pour finir sur de délicates touches de fruits exotiques. L'attaque, fraîche et gourmande, exprime le bouquet de fruits rouges qu'on devinait au premier nez. Sur le milieu de bouche, ample et volumineux, de belles notes d'agrumes viennent rafraîchir encore le palais et se fondre, sur une fin de bouche dense et minérale, avec de délicates notes de fruits exotiques (litchi, goyave).
La Bélière Bio La Bélière Bio est la première gamme de vins 100% biologiques de Baron Philippe de Rothschild, issue du Pays d'Oc. Le savoir-faire de Baron Philippe de Rothschild sur ce terroir lui permet de créer des vins garantissant une qualité gustative et une constance inédite dans le strict respect de la règlementation de l'agriculture biologique. Une collection de vins du Pays d'Oc Bio expressifs, frais et aromatiques. La Bélière Bio se décline en rouge et en rosé pour ce premier millésime. Grâce à leur expérience et leur art de l'assemblage, les œnologues de Baron Philippe de Rothschild sont en mesure d'offrir des vins bio qui révèlent l'expression des terroirs et toute la pureté des cépages.
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