Filet de saumon au champagne Plat moyen 15 min 8 min Ingrédients: 6 filets de turbot remplacé par du saumon 100 g de carottes 100 g de champignons 50 g de céleri rave ou branches 1 petit poireau détaillé en julienn... Cake au poulet et julienne de légumes Plat facile 12 min 45 min Ingrédients: 250 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 oeufs 200 ml de lait 50 ml d'huile sel poivre 1 beau blanc de poulet cuit 2 poignets de jul... Recettes
20 Gambas Gambas 1 Carottes Carotte 1 Poireaux Poireau 2 c. à c. c. à c. Huile d'olive Huile d'olive 1 c. Gingembre moulu Gingembre moulu 1 c. Curry Curry Kania Coriandre Coriandre Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Préchauffer le four à 200°C. Laver la carotte et le poireau. Éplucher la carotte et réaliser de fines lamelles à l'aide d'un économe. Julienne de légumes au curry restaurant. Tailler finement le poireau dans le sens de la longueur. Préparer 4 feuilles de papier cuisson. Disposer les lamelles de poireau et de carotte puis 5 gambas et verser 2 c-à-c d'huile d'olive dans chaque papillote. Saupoudrer 1 c-à-c de curry, et 1 c-à-c de gingembre en poudre, saler, poivrer et refermer les papillotes. Enfourner pendant 20 minutes. Parsemer de coriandre fraîche au moment du service. Régalez-vous!
Dans une cocotte chaude, versez un trait d'huile d'olive, ajoutez les oignons, le gingembre et la pomme. Mélangez, ajoutez les carottes, les morceaux de navets et les pommes de terre. Assaisonnez de sel fin, faites revenir 10 minutes, mélangez et versez 1 litre d'eau avec le cube (à hauteur), laissez mijoter 20 minutes. Dans une casserole chaude, sur feu moyen, faites fondre puis brunir légèrement le beurre, ajoutez la farine, mélangez et cuire 5 à 7 minutes. Versez les épices et ajoutez un peu de piment de votre choix, ce qui formera le roux de curry, mélangez et cuire 6 minutes. Récupérez un peu de bouillon et mélangez-le avec le roux de curry puis versez de nouveau dans les légumes. Ajoutez les petits pois. Papillotes de gambas et sa julienne de légumes au curry. Laissez cuire 10 minutes. Dans les assiettes creuses, déposez le curry de légumes, une cuillerée de riz chaud. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques pickles. A découvrir également: Cyril Lignac partage sa recette des churros sauce chocolat, impossible de ne pas craquer
Ce que j'adore avec cette recette, c'est que c'est une 'tout en un'. Il y a des légumes, des féculents et du poisson, un repas complet! Pour 2 personnes 1 oignon 1 poivron rouge 100g de riz 1 filet de julienne (ou deux petits) 1 cc de curry 100 g de poireaux (Normalement, ce sont des petits pois, mais vu que mon fils y es allergique (si, si, c'est possible! ), j'ai mis des poireaux à la place) Coupez en morceaux l'oignon et le poivron. Faîtes les revenir environ 5 minutes dans une cocote avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le riz, ainsi que le curry. Julienne de légumes au curry 2016. Laissez cuire quelques minutes avant d'ajouter les poireaux ainsi qu'une fois et demi le volume de riz en eau (là, je fais à vue de nez). Laissez mijoter environ 10 minutes. Passez ce temps, placez le filet de julienne dans la cocotte et laissez cuire de nouveau environ 10 minutes. C'est prêt:-) Dans cette recette, le curry sert plus a donner de la couleur, et le goût est léger.
skytimetravel.net, 2024