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Actuellement, la tendance est au détail. Les contre-étiquettes indiquent de plus en plus d'informations aux consommateurs: les plats avec lequel le vin se marie le mieux, la température à laquelle le servir…. Elles peuvent également signaler si le vin a été vieilli, si c'est un Premier cru ou encore un Grand cru. Vidéos: en ce moment sur Actu Gare aux indications superflues Certaines indications n'ont cependant aucune valeur. Ainsi méfiez-vous des mentions « Grande cuvée », « Cuvée prestige » ou encore « Grand vin de… ». Et même pour des vins dont la dénomination est liée à une zone géographique précise comme le Chablis, les sommeliers se disent prudents. Certains vignerons pourront produire un vin de qualité similaire mais qui ne bénéficiera pas de la réputation de la marque Chablis. APEI-Actualités. Contre étiquette vin des. M. -C. A. Crédits des visuels: Etiquette de vin: ©Eléonore H – Il lit une étiquette: ©Minerva Studio – Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Républicain Sud-Gironde dans l'espace Mon Actu.
La contre-étiquette d'une bouteille de vin n'est pas ce que le consommateur voit en premier… mais il la voit quand même. La contre-étiquette mérite qu'on lui prête un peu d'attention, parce qu'il est dommage de pénaliser le soin mis dans une splendide étiquette par une contre-étiquette ratée (à l'encre pâle ou qui bave – message pour ceux qui impriment eux-mêmes), trop chargée, illisible ou dont le style, la couleur, n'est pas cohérente avec l'étiquette. Voire… carrément laide. Bref il faut éviter le "faux pas » visuel et marketing. Une contre-étiquette n'est pas obligatoire, mais elle permet de: 1. décharger l'étiquette principale de certaines mentions. La contre-étiquette, un plus ou un moins ? - Emilie, Ancienne Sommelière. La tendance actuelle va vers des étiquettes de plus en plus épurées, alors que parallèlement les mentions obligatoires ont tendance à se multiplier; 2. contacter le consommateur. Faire figurer ses coordonnées postales, le téléphone, le téléphone portable, le mail ou l'adresse du site Internet est une bonne idée. Ou même un plan d'accès au caveau pour ceux engagés dans l'œnotourisme.
Le millésime peut donner une indication pour garder son vin plus ou moins longtemps. Attention, dans certaines AOC, un vigneron peut ne mettre que 85% du millésime indiqué sur l'étiquette. Terroirs, parcelles et les marques Les indications de terroirs (Alsace et Bourgogne), de parcelles ou de climats (du latin climatis qui signifie inclinaison) donnent souvent le nom à des cuvées. A ne pas confondre avec les marques. Comment lire une étiquette de vin ? | Actu. Ainsi, la maison Guigal vend une côte-rôtie « La Landone », qui porte le nom d'un terroir. En revanche, les côtes-rôties La Mouline (côte blonde) et La Turque (côte brune) sont des marques. Les classements en grands premiers crus Ils concernent la Bourgogne et le Bordelais, les plus connus, mais aussi l'Alsace et la Champagne. Le classement bordelais, qui date de 1855, hiérarchise ses crus en fonction des prix. En tête les cinq premiers crus classés (château Lafite Rothschild, Château Latour, château Mouton Rothschild, Château Margaux, château Haut-Brion). La bourgogne classe ses crus selon les terroirs, les fameux climats.
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Soirée Vins et fromages le 7 juin! Initiez-vous à l'oenologie sur le thème des vins et fromages avec d'autres célibataires! Partez à la découverte de l'univers magique du vin dans un environnement ludique et convivial avec Aurélien Chutaux, caviste-sommelier chez Les Vins d'Aurélien. Vous dégusterez une assiette gourmande pour accompagner les vins, et ferez connaissance entre célibataires. Soiree celibataire lille 3. Tarif: 29 euros comprenant l'assiette gourmande, les différents vins et l'initiation à l'oenologie Lieu: Les Vins d'Aurélien, 5 rue Jean Sans Peur à LILLEPour vous... [Lire la suite] Soirée bowling entre célibataires le 17 mai à 19h! Venez partager un moment de convivialité entre célibataires autour d'une soirée bowling! Dès 19h au Bowling Van Gogh de Villeneuve d'Ascq, rencontrez des célibataires tout en vous amusant. Dégustez ensuite un bon repas dans une ambiance décontractée! La soirée comprend: - 2 parties de bowling - la location de chaussures - Un kir, punch ou cocktail sans alcool - Un plat au choix: carbonnade flamande ou pavé de saumon avec accompagnement - Un café ou thé Tarif: 29 euros tout compris Pour vous inscrire, c'est ici Soirée ch'ti entre célibataires!
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