Des bacs de congélation et de réfrigération Ce matériel de cuisine professionnel s'adapte très bien à la chambre froide. Vous pouvez facilement réfrigérer ou congeler vos aliments ou préparations car la matière en plastique est très résistante aux variations de températures. Des bacs gastro pour utilisation au four micro-ondes Le bac gastro en plastique peut être mis dans un four micro-ondes pour réchauffer les aliments. Cependant, le bac en plastique ne peut pas être utilisé comme un matériel de cuisson. Ce type de bacs ne résiste pas à la haute température du four qu'il va endurer pendant la cuisson. Bac gastro plastique: le matériel avec le meilleur rapport qualité / prix Des bacs de qualité Plusieurs produits en plastique enregistrent une mauvaise réputation en matière de qualité, ce qui n'est pas le cas des bacs gastronormes en plastique. Ces derniers sont des équipements de cuisine d'une qualité irréprochable. Ils répondent parfaitement à la norme HACCP. Un bac empilable et facile de nettoyage L'emploi des bacs gastro en plastique permet de gagner de l'espace dans votre cuisine, étant donné qu'un bac gastronorme en plastique est empilable.
Bac gastronorme en copolyester Un bac gastro en copolyester convient pour le stockage en chambre froide, la préparation et la manutention des denrées alimentaires. Dotée d'une excellente résistance aux chocs et aux fissures, ces modèles sont lavables en machine, durables et recyclables. Exempt de bisphénol A, elle satisfait à la norme AFNOR. Bac gastronorme en inox Le bac gastronorme inox est un récipient gourmet en acier inoxydable. Résistant au froid et aux hautes températures, l'acier inox est facile à nettoyer et fiable dans le transport. Dans sa taille habituelle, un couvercle ou une grille poreuse pourraient être fournis avec le bac. On trouve aussi une version perforée. Le bac gastro en inox répond aux besoins des professionnels de la restauration: Le bac gastro en inox se lave facilement, permettant ainsi un gain de temps considérable. Le bac gastro en acier inox résiste aux variations de températures (congélation ou cuisson des aliments). Le bac gastro en inox est de qualité hygiénique irrépréhensible.
Quelle est l'utilité d'un bac gastro? Le bac gastro professionnel est une norme professionnelle dans les cuisines des restaurants. Lorsque vous cuisinez pour vos amis, ce n'est pas vraiment nécessaire, mais lorsque vous gérez un restaurant ou une cuisine professionnelle, il est essentiel d'avoir sous la main des gastro bacs professionnels. Les bacs gastro professionnels existent en plusieurs formes et tailles. Plus la surface couverte par les bacs gastro professionnels est grande, mieux c'est pour éviter la contamination croisée, c'est-à-dire le mélange de différents types d'aliments, de sorte qu'un type de bactérie finit par contaminer plusieurs aliments préparés. À la maison, cela ne vous affecte probablement pas beaucoup. Cependant si vous travaillez dans une cuisine professionnelle, où la santé des personnes peut être mise en danger, le processus de préparation doit être suivi à la lettre. Le fait de ne pas utiliser de bacs gastro professionnels peut entraîner des conséquences si les bacs gastro professionnels ne sont pas utilisés, cela peut être très grave.
Au sein de la gamme de bacs gastronormes que vous pourrez découvrir chez Gastroland, vous pourrez vous tourner vers nos modèles en polycarbonate. Ces derniers sont aisément identifiables puisqu'il s'agit d'une matière totalement transparente et qui sera de fait à privilégier en guise de présentation pour toutes vos préparations alimentaires à la clientèle. En faisant de Gastroland votre fournisseur officiel en bacs gastro en polycarbonate, vous bénéficierez de surcroît d'un excellent rapport qualité/ prix sachant que les récipients en polycarbonate sont généralement plus onéreux à l'achat que les modèles fabriqués avec une autre matière. En outre, vous ne regretterez pas de vous équiper avec des bacs en polycarbonate dans la mesure où cette matière affiche également une excellente résistance aux températures les plus extrêmes puisque vous pourrez l'utiliser sans la moindre difficulté entre -100°C et 138°C. Vous l'aurez compris: Selon le type d'activités professionnelles que vous exercez, le bac gastro en polycarbonate saura parfaitement répondre à vos attentes d'autant plus qu'il s'agit de produits dotés d'une durée de vie remarquable.
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation des aliments et lors du service des plats. Ils ont un format standardisé européen: leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs GN pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastro dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur. Choisissez bien les couvercles de la même taille GN. Commandez vos: Bacs gastronormes perforés | Lots de bacs gastronormes | Bacs gastronormes plastique
Pour découvrir l'étendue de notre sélection en bacs GS en polycarbonate sur Gastroland, n'attendez pas plus longtemps. Nous saurons également vous accompagner et vous conseiller dans le choix de nos modèles de bacs en polycarbonate. Bac en plastique Essentiels dans le milieu de la restauration, les bacs gastro ou bacs gastronormes trouvent leur utilité dans votre quotidien de multiples façons. Pour les opérations de préparation, de stockage, de présentation ou encore de cuisson de vos denrées alimentaires qui émaillent votre vie de tous les jours, ces bacs gastro doivent être choisis avec le plus grand soin et auprès d'un fournisseur garantissant leur qualité comme leur fiabilité. A ce titre, sachez que vous trouverez sans mal chez Gastroland tous les produits GN dont vous avez besoin en tant que professionnel. Répondant scrupuleusement aux normes internationales standardisées, nos bacs GN ont été fabriqués pour répondre précisément aux exigences de professionnels tels que vous. Outre la question des dimensions des bacs que vous recherchez se posera également la question de leur matière.
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