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Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà eu plusieurs vies... Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative, personnelle, proposée sous forme de menu unique sans choix (à 5 ou 7 plats), dans lequel il joue des associations sucrée-salée, du fumé, du piquant, et de l'acide, proposant ainsi un aperçu de la cuisine sud-africaine. Un établissement qui fait le bonheur des clients de passage sur la Riviera. 12 rue de belgique nice wine. Afficher plus Afficher moins
JAN - restaurant Nice - ViaMichelin Itinéraires Cartes Hébergements Restaurants Besoin de pneus? Info trafic Le Mag 7 Une étoile MICHELIN: une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape! Des produits de première qualité, une finesse d'exécution évidente, des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats. Informations complémentaires Cuisine créative Air conditionné Accès handicapés Menu végétarien Amex Mastercard Visa Informations pratiques Téléphone: +33 4 97 19 32 23 Site web: Guide MICHELIN Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà eu plusieurs vies... Chabrol - Nice - Un restaurant du guide MICHELIN. Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative, personnelle, proposée sous forme de menu unique sans choix (à 5 ou 7 plats), dans lequel il joue des associations sucrée-salée, du fumé, du piquant, et de l'acide, proposant ainsi un aperçu de la cuisine sud-africaine.
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