Le guide pour acheter ou louer une licence IV Vous souhaitez acheter ou louer une licence IV? Voici le guide qui vous permettra de connaître toutes les conditions et les formalités à remplir pour exploiter une licence. Après avoir passé votre permis d'exploitation vous pouvez partir à la recherche d' une licence IV. Cependant, il existe des formalités à connaître et à respecter. Petit rappel des licences permettant la vente de boissons alcooliques Tout d'abord, rappelons les licences permettant de vendre de l'alcool: Licence III: vendre des boissons des trois premiers groupes à consommer sur place les alcools fermentés non distillés les vins, bières, hydromel, cidres, liqueurs, ne dépassant pas les 18°. Licence IV: vendre des boissons de toutes les catégories, à consommer sur place: Alcools fermentés non distillés Alcools distillés à base de vin, cidres, poirés ou fruits Tafias, rhum, liqueurs édulcorées ou anisées Les licences permettant de vendre de l'alcool accompagné d'un repas. Ici, ces boissons sont autorisées à être consommées sur place, et accompagnées d'un repas, aux heures du repas.
Pourquoi acheter une Licence en Hérault (34)? Obtenir une licence Les conditions d'obtention de la licence: être majeur ou mineur émancipé; ne pas être sous tutelle; ne pas avoir été condamné à certaines peines notamment pour infraction pénale ou proxénétisme (interdiction définitive), ou pour vol, escroquerie, abus de confiance (l'incapacité peut être levée au bout de 5 ans). Le permis d'exploitation Le permis d'exploitation est exigé pour détenir une licence III ou IV et une licence restaurant. Il est délivré au terme d'une formation de 6 à 20 heures, en fonction de l'expérience de l'exploitant. Le permis d'exploitation est valable 10 ans. La déclaration préalable Toute ouverture de débit de boisson doit faire l'objet d'une déclaration à la mairie de la localité concernée dans les 15 jours précédant l'ouverture. Licence III Création de licence possible à condition de respecter le quota d'un débit de boisson (3e ou 4e catégorie) maximum pour 450 habitants dans la commune concernée. Sinon, obtention par l' achat d'une licence III existante ou achat vente d'une Licence IV: Obtention uniquement par l'achat d'une licence IV existante Les limitations à l'ouverture d'un débit de boisson Il est interdit d'ouvrir un débit de boisson dans une zone protégée, c'est-à-dire aux alentours: des établissements de santé et de retraite; des établissements d'activité physique et sportive (stade, piscine, terrain de sport); des entreprises de plus de 1 000 salariés.
Ce PV doit faire état du niveau d'hygiène de l'établissement et doit dater de moins de cinq mois. Exploitation d'une licence 4 dans les véhicules de transport Dans un navire, un bateau, un aéronef ou un véhicule ferroviaire, il est possible d'exploiter un débit de boisson de 4 e groupe. Toutefois, cela doit se faire dans un cadre légal et à cet effet, la loi prévoit que: Pour les véhicules ferroviaires et les aéronefs statiques ainsi que les navires et les bateaux qui restent toujours au quai, la déclaration d'ouverture, de transfert ou de mutation d'une licence 4 doit être faite dans la commune où ils se trouvent. Pour les véhicules ferroviaires en marche et les aéronefs volants, la déclaration doit être faite dans la commune où se trouve le siège de l'entreprise. Pour les navires et les bateaux navigants, la déclaration doit être faite dans la commune où ils ont été immatriculés. Précisions complémentaires Conformément à l'article L3322-8 du code de la santé publique, la vente des boissons de 3 e, 4 e et 5 e catégorie à l'aide de distributeur automatique est interdite.
Pourquoi acheter une Licence en Landes (40)? Obtenir une licence Les conditions d'obtention de la licence: être majeur ou mineur émancipé; ne pas être sous tutelle; ne pas avoir été condamné à certaines peines notamment pour infraction pénale ou proxénétisme (interdiction définitive), ou pour vol, escroquerie, abus de confiance (l'incapacité peut être levée au bout de 5 ans). Le permis d'exploitation Le permis d'exploitation est exigé pour détenir une licence III ou IV et une licence restaurant. Il est délivré au terme d'une formation de 6 à 20 heures, en fonction de l'expérience de l'exploitant. Le permis d'exploitation est valable 10 ans. La déclaration préalable Toute ouverture de débit de boisson doit faire l'objet d'une déclaration à la mairie de la localité concernée dans les 15 jours précédant l'ouverture. Licence III Création de licence possible à condition de respecter le quota d'un débit de boisson (3e ou 4e catégorie) maximum pour 450 habitants dans la commune concernée. Sinon, obtention par l' achat d'une licence III existante ou achat vente d'une Licence IV: Obtention uniquement par l'achat d'une licence IV existante Les limitations à l'ouverture d'un débit de boisson Il est interdit d'ouvrir un débit de boisson dans une zone protégée, c'est-à-dire aux alentours: des établissements de santé et de retraite; des établissements d'activité physique et sportive (stade, piscine, terrain de sport); des entreprises de plus de 1 000 salariés.
Quels sont les différents types de Licences de débit de boissons? Il existe plusieurs types de licences, en fonction des alcools dont elles autorisent la vente, mais également selon les établissements qu'elles concernent. Quelles licences pour un débit de boissons (bar ou brasserie)? Les débits de boissons à consommer sont répartis en deux grandes catégories, qui se différencient selon le type d'alcool proposé à la vente par l'établissement. La Licence III (ou « licence restreinte ») La Licence III autorise la vente des boissons de catégories 1, 2 et 3, à savoir: Les boissons sans alcool; Les boissons fermentées non distillées (vin, bière, cidre, poiré, hydromel); Les vins doux naturels; Les crèmes de cassis; Les jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool; Les vins de liqueur; Les apéritifs à base de vin; Les liqueurs de fruits comprenant moins de 18° d'alcool. La Licence IV (ou « grande licence », ou « licence de plein exercice ») La Licence IV autorise la vente des boissons de toutes les catégories, 1, 2 et 3 (précédemment citées), ainsi que les boissons de 4ème et 5ème catégorie, c'est-à-dire: Les rhums; Les tafias; Les alcools distillés; Les liqueurs édulcorées; Toutes autres boissons alcooliques (hormis celles interdites à la vente).
Les exploitants titulaires d'un débit de boisson à consommer sur place ou d'un restaurant sont également autorisés à vendre des boissons à emporter correspondant à la catégorie de leur licence. Conformément à l'article L3331-4 du code de la santé publique, toute vente à distance est considérée comme un débit de boisson à emporter. L'exploitant devra donc être titulaire d'une licence correspondant au groupe des boissons concernées. Conformément à l'article L3322-9 du code de la santé publique, il est interdit de vendre des boissons à emporter de 3 e, 4 e et 5 e catégorie entre 22 h et 8 h dans des points des stations d'essence. Au préalable, il faudra suivre une formation d'environ 21 heures à l'issue de laquelle, un permis d'exploitation vous sera délivré. Ce dernier a une durée de vie de 10 ans et est indispensable pour tout gérant de débit de boissons. Pensez également à suivre votre stage hygiène alimentaire avec OAFormation Téléchargez gratuitement le guide complet pour réussir l'ouverture de votre établissement Dans ce guide complet vous retrouvez toutes les démarches obligatoires et nécessaires pour ouvrir votre restaurant, snack, pizzeria, bar … en toute conformité mais aussi pour en assurer sa pérennité.
En tant que futur vendeur, il est donc important de vérifier que votre licence est bien toujours exploitée, et exploitable après la cession, et en tant qu'acheteur du restaurant, bar ou café, il vous est nécessaire d'effectuer toutes les démarches administratives avant de pouvoir bénéficier de la licence de l'établissement. Vous souhaitez plus d'informations ou être conseillé sur la vente de votre fonds de commerce? Utilisez la procédure en ligne. Un avocat de votre région appartenant au réseau AGN s'occupera de votre question, et vous apportera une réponse, ou un accompagnement selon vos besoins. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou mail ou à prendre directement RDV en ligne sur. AGN AVOCATS – Pôle Cession de Fonds de Commerce 09 72 34 24 72
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