Domaine Du Clos De La Procure France

Découvrir PLUS+ Effectif (tranche INSEE à 18 mois) Unit non employeuse ou effectif inconnu au 31/12 Du 01-04-2004 18 ans, 1 mois et 26 jours Date de création établissement 01-04-2004 Complément d'adresse SOUS LE MAS ST MICHEL Adresse RTE N 97 ROUTE DE PIGNANS Code postal 83660 Ville CARNOULES Pays France Voir la fiche de l'entreprise

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Les raisins vendangés manuellement sont entièrement égrappés et triés. La vinification est réalisée en petites cuves afin d'identifier au mieux les parcelles. Après un foulage aux pieds, les vins n'ont pas été levurés, chaptalisés, enzymés ou acidifiés et n'ont jamais été pompés (procédé NOWAT). Pour les rouges (80% de nos volumes) des pigeages quotidiens sont réalisés manuellement au dessus de la cuve pendant 15 jours. Domaine du clos de la procure tournai. Les vins de presse provenant d'un pressoir manuel vertical sont assemblés aux vins de goutte. Elevage en barrique de chêne français provenant de très bons domaines de Bordeaux et de Bourgogne. Pour plus d'information sur le domaine, vous pouvez aller sur le site.

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Bandol est surtout connue pour ses vins rouges, qui constituent la majorité de la production de l'appellation. La région viticole de Provence La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux ( Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon. Domaine du clos de laprocure.com. Actualités liées à ce vin Navicelle Blanc: un souffle de fraîcheur en Provence Je vous en avais parlé lorsque j'avais mis en avant la cuvée Bastien: nous avons cherché des successeurs en Provence aux Duperé-Barrera, ceux-ci ayant vendu leur affaire.

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Eric R a découvert le Domaine la Navicelle en février à Paris. et a commencé à le référencer il y a peu. Je n'ai pas encore eu le temps de tout déguster, mais ce Navicelle blanc (100% Rolle) est un vrai coup de coeur! Sa fraîcheur est vivifiante sans être le moins du monde agressive. Horaires de Domaine Du Clos De La Procure à Carnoules 81053. Mais ce n'es... Bastien: un rouge pour l'été Étant donné que nous arrêtons progressivement Dupéré-Barrera, le couple ayant quitté le navire, il nous fallait partir à la recherche de remplaçants en Provence. Le Domaine Turenne fait partie d'une plateforme de producteurs BIO avec qui nous travaillons très régulièrement. Nous avons donc testé cette première cuvée, Bastien, qui sera sûrement suivie par d'autres. L'assemblage ( 50% Mourvèdre, 30% vieux Carignan et 20% Syrah) pourrait laisser penser à un vin puissant. S... Vin de Loire: Clos de L'Élu, Ephata 2017 Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire vinifié en amphores de grès et en jarres d'argiles: la cuvée Ephata Terre de l'Elu 2017 du Clos de L'Elu, en dénomination Vin de France.

Toutes les mises en bouteille sont réalisées dans le chai. Ces mises sont faites à l'ancienne, c'est-à-dire sans filtration et par gravité, sans pompage avec une tireuse à 6 becs. Domaine du Clos de la Procure. Ces opérations demandent beaucoup de temps et d'attention, mais elles participent à la volonté de respecter la matière première et le 2005, la culture est certifiée biologique. Actuellement la cave est à la garde. Un nouveau chai semi enterré a été construit en 2008 dans les vignes de couple de passionnés fait les vins qu'ils aiment, en conséquence la cuvée India et la cuvée Nowat, quatre étoiles dans notre sélection, se taillent déjà une belle réputation. Ils viennent d'obtenir le trophée Homme et femme de l'année 2010 de la Revue du Vin de France (édition de février 2010)