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Recette de quiche aux épinards: voilà une quiche gourmande qui fera aimer les épinards aux enfants. Facile à réaliser, goûteuse et riche en saveurs, cette quiche aux épinards fera le régal des petits comme des grands. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas léger et savoureux. Quiche aux épinards Pour 6 à 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 50 mn Ingrédients: 1 kg d'épinards surgelés hachés 250 g de dés de jambon 1 rouleau de pâte feuilleté 50 g d'emmental râpé 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 1 gousse d'ail huile d'olive sel et poivre Navigation de l'article
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Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, faites décongeler puis cuire quelques minutes les épinards à feu doux. Retirez du feu puis égouttez-les Dans un bol, fouettez les oeufs puis ajoutez les épinards, le boursin et la crème fraîche. Poivrez et mélangez bien. Déposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Versez le mélange précédent puis enfournez pour 30 minutes environ. Servez chaud avec une salade vinaigrée. Le conseil: Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du bacon grillé émietté sur le dessus avant de déguster. Auteur: Ségolène Jonquoy Découvrez la recette de notre tarte épinards chèvre.

Par la suite j'ai découpé le surplus de papier dépassant de mon moule. ). Appareil à quiche: Dégeler les cubes d'épinards au micro-ondes. Pendant ce temps, ciseler l'oignon en petit cubes, hacher l'ail et herbes aromatiques. Égoûtter et presser les épinards, puis dans une poêle, faire chauffer de l'huile, et faire suer l'oignon et ajouter les épinards, l'ail et les herbes. (Dans le cas de cette recette, j'ai également ajouter une tranche épaisse de jambon couper en petit dés. Vous pouvez la modifier à votre goût, par exemple en y ajoutant du fromage de chèvre ou de la fêta. ). Dans un bol, battre les œufs avec le lait, la crème, le sel et le poivre. Répartir votre garniture sur la pâte, puis y verser l'appareil à crème prise. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes préchauffé à 180°C (350°F). Une portion (env. 250 g): Calories 449 kcal Protéines 10, 1 g Glucides 48, 0 g Lipides 20, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 sanja974 a trouvé ça délicieux!. Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.

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