Jérôme a alors imaginé un bâtiment en structure bois, s'inspirant de visites d'élevage en France, et s'est orienté vers l'auto-construction. Chaque parquet est aéré, grillagé. Quant au sol, il est également constitué d'une grille placée au-dessus d'une fosse servant à accueillir les déjections. Pour son élevage « Le Pigeonneau des Collines », Jérôme s'est renseigné, a lu et fait des recherches pour finalement choisir, avec soin, les pigeons de la race Mirthys. Un choix qui lui permet d'arriver à son objectif final, le Mirthys est en effet un pigeon de chair séléctionné en France, qui présente deux qualités essentielles au bon fonctionnement de l'élevage: le poids et la productivité. Jérôme a commencé avec 200 couples, achetés en février 2017. Aujourd'hui, 1500 couples forment l'élevage de Jérôme, ce qui correspond à environ 350 pigeonneaux par semaine, les pigeons pouvant avoir en moyenne une douzaine de jeunes par a. Elevage de pigeon domestiques en afrique. Il propose, à une clientèle au plaisir gustatif raffiné, qu'elle soit professionnelle ou privée, des pigeonneaux de 28 jours.
Un plat végétarien est toujours disponible pour le plaisir de tous. Tout est fait MAISON de l'entrée au dessert. Exceptionnellement, nous ouvrons nos portes à tous lors de week-ends festifs. Suivez-nous sur Facebook pour connaître les dates!
Après dix huit jours environ d'incubation sous le duvet des parents, les pigeonneaux apparaissent enfin après avoir percé avec leur bec la coquille. Les petits naissent aveugles et sont complètement dépendants des parents. Les deux parents élèvent ensemble les jeunes qui grossiront très vite.
Les bâtiments comportent des volières, appelées parquets, où vivent 30 couples. Chaque parquet contient une armoire à nid. Le mâle et la femelle se choisissent mutuellement et, peu après, se placent dans un nid à deux emplacements qu'ils confectionnent à partir de brins de paille, d'un peu de chanvre et de coquilles écrasées. Le pigeon est nidicole, les parents élèvent leurs jeunes jusqu'au sevrage. L'élevage des pigeons - Vive l'elevage. Les pigeonneaux sont nourris avec du lait de jabot que les deux parents régurgitent. Le nid double est une nécessité, car la femelle pond de nouveaux œufs avant que les pigeonneaux de la précédente couvée soient sevrés. Une fois que le petit atteint 10 jours, un second œuf est déposé dans le nid juste à côté. Il éclot 18 jours plus tard, quand le premier pigeonneau a 28 jours, il est alors sevré et prêt pour la consommation. Jérôme les connait, les reconnait. Il effectue un relevé manuel trois fois par semaine, afin de contrôler les œufs, la fécondité et aussi les maladies. Il est attentif au bien-être de l'animal, ce qui lui permet de miser sur la qualité de son produit, mais aussi sur la pérennité de son élevage.
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