Vous manquez d'idées de recettes pour l'été (et aimeriez changer du traditionnel barbecue et ses grillades)? Succombez à ces délicieuses terrines de poisson maison. En plus d'être fraîches et délicieuses, elles ont l'avantage de se préparer à l'avance. Vous opterez ainsi pour un repas sans stress! Poisson frais ou en boîte, vous avez le choix pour votre terrine maison Pour un repas froid, à l'apéritif ou en entrée, n'hésitez pas à réaliser des mini terrines de poisson à préparer d'avance. Laissez vous tenter par exemple par notre recette de terrines de raie au chou-fleur cuite au court-bouillon, accompagnée de tomates et basilic pour un résultat frais aux saveurs estivales. Si vous ne parvenez pas à trouver de poissons frais, n'hésitez pas à cuisiner des conserves pour vos recettes de terrines de poisson. Courses en ligne Petit Casino Gergy - 71590. Les sardines en boîte, par exemple, sont une belle alternative car elles sont bon marché et se marient avec de nombreux produits, des tomates aux pommes de terre. Des terrines de poisson faciles à emporter Autre avantage des terrines de poisson faites maison: elles s'emportent partout.
Gratin de morue (pommes de terre) INFOS DIFFICULTE: facile PRIX: raisonnable NBRE DE PERSONNE: 4 personnes PREPARATION: 50 min CUISSON: 35 min DESSALAGE: 24 h INGREDIENTS 1, 2 kg de morue 400 g de pommes de terre 1 dl de crème fraîche 30 g de beurre 30 g de farine 3 dl de... Pour (4-6 personnes): 1, 5 kg de pommes de terre à chair ferme (Nicola, Franceline, Charlotte), 1/2 litre de crème fraîche, 30 g de beurre, 300 g de saumon frais, 300 g de saumon fumé, sel, poivre au moulin. Tartare de saumon et asperges vertes - Isa popote et papote. Préparation: 10 mn Cuisson: 1 h... Gratin de pommes de terre et poireaux au thym Ingrédients pour 6 personnes: 1, 2 kg de pommes de terre; 5 cuillerées à soupe d'oignon surgelé Daregal; 200 g de petits poireaux; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 litre de bouillon de volaille; 2 cuillerées à soupe de thym surg... Gratin de fenouil et de pommes de terre GRATIN DE FENOUIL ET DE POMMES DE TERRE Ingrédients (pour 4 personnes): 3 bulbes de fenouil 3 grosses pommes de terre sel 1 sauce béchamel 75 g de gruyère râpé 1 Nettoyer les fenouils et peler les pommes de terre.
C'est la pleine saison des asperges, blanches, vertes ou violettes, on adore cet aliment détox qui nettoie l'organisme et aide à retrouver la ligne avant l'été. Peu calorique, elle est aussi riche en vitamines et en antioxydants, ce qui fait d'elle une puissante alliée minceur et santé. Ici je l'ai associée à un tartare de saumon auquel elle apporte sa légère sucrosité. J'ai utilisé de l'huile au citron de Menton de l'huilerie Saint-Michel que j'ai découverte dans cette ville. Leurs huiles sont élaborées en collaboration avec de grands chefs, pour celle-ci c'est avec Mauro Colagreco. Inutile de vous dire que c'est un véritable nectar. Pommes de terre farcies aux rillettes du. Si vous ne connaissez pas et que je vous ai alléché, voici où trouver ces huiles: 5, rue de Bréa à Menton, ou 45 Rue du Temple à Paris 4, ou sur le net ici Je souhaitais accompagner ce tartare de feuille de roquette mais je n'en avais pas, j'ai utilisé de la feuille de chêne rouge. Les asperges vertes sont les seuls qu'il est inutile d'éplucher mais je le fais tout de même, à vous de voir… Il vous faudra 4 emporte-pièces ronds pour monter le tartare.
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