Savigny Les Beaune Clos des Godeaux - Domaine d'Ardhuy - 2018 Rupture Le Clos des Godeaux est une parcelle de l'appellation Savigny Les Beaune située à 280 mètres d'altitude sur le versant de la colline séparant les villages viticoles de Pernand-Vergelesses et Savigny-Les-Beaune sur la Côte de Beaune. Savigny les beaune les godeaux 3. Son exposition plein Sud lui confère un ensoleillement idéal qui fait de ce vin une explosion de saveurs aux arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, il enchante à la fois par son ampleur et sa souplesse avec une finale fraîche et élégante. Origine France Côte de Beaune Domaine d'Ardhuy Savigny les Beaune Environnement Culture raisonnée Caractéristiques 2018 75 cl Blanc Potentiel de garde: 8 ans S'accorde avec Apéritif Sushis Crustacés & Fruits de mer Poissons grillés Poissons en sauce Viandes blanches Fromage à pâte dure Cépages Cep Chardonnay: 100% Cépage 100% Chardonnay, issu d'une jeune vigne sur un sol blanc marneux, terre peu fertile mais néanmoins propice au blanc.
Encadré par la montagne de Beaune au sud (qui culmine à 409 mètres) et par le bois Noël au nord, le vignoble occupe les deux versants de la vallée du Rhoin. Il compte au total 370 hectares de vignes produisant du vin rouge (dont 140 en premiers crus) et 10 hectares dédiés aux blancs. Les vins de Savigny les Beaune ont une intensité de couleur moyenne. Savigny les beaune les godeaux music. Leur bouquet est élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine. Les premiers crus, plus charpentés, ne manquent ni de caractère, ni de puissance; ils nécessitent un vieillissement plus prolongé. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Millesime: 1981 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 370 Production: 131000 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot?
Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Savigny-les-Beaune Les Godeaux 2018 - Domaine Seguin-Manuel - Côte de Beaune - Vin Rouge - Grands Bourgognes. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%.... Afficher la suite Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: à la vigne et en cuverie si nécessaire. Macération: - 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. - Levures indigènes. - Température de macération et de fermentation maîtrisée. Joseph Drouhin recherche la maîtrise totale du processus d'extraction, qui donne de la couleur et de la substance mais ne doit pas se faire au détriment de la finesse et de la typicité.... Afficher la suite Elevage Type: en fûts dont 20% de fût neuf. Durée: 14-18 mois. Provenance des bois: forêts françaises de haute futaie, notamment Tronçay. Savigny Les Beaune Clos des Godeaux - Domaine d'Ardhuy - 2018. Séchage des bois: la Maison tient à maîtriser totalement le séchage de ses bois durant plus de 3 ans, ce qui contribue à l'élégance des vins. Tout au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations, pièce par pièce.
en g/l: 3, 2 Sucre résiduel env.
Acheter Savigny-lès-Beaune Les Godeaux Domaine Seguin-Manuel 1977 (lot: 4235) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie Le pinot noir est ici souple et féminin, on a donc l'habitude de le qualifier de féminin. Savigny est réputé pour être la commune où commence véritablement la Côte de Beaune… Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 à 3 cm Etiquette: 2 Etiq très marquée, 2 Etiq abimée, 2 Etiq usée Région: Bourgogne Appellation / Vin: Savigny-lès-Beaune En savoir plus... Dégustation et garde Savigny-lès-Beaune Les Godeaux Domaine Seguin-Manuel se sert à une température de 16°C. Savigny-lès-Beaune Petits Godeaux - Appellations et Crus classés. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Rognon de veau, Rôti de veau, Boeuf bourguignon. Apogée: Collection Note du millésime: 11/20 Présentation du lot Savigny-lès-Beaune Les Godeaux Domaine Seguin-Manuel La cuvée On dit que c'est à Savigny, commune limitrophe de Beaune, que commence véritablement la Côte de Beaune, marquée dans ses vins par un caractère délicat et fin très affirmé.
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