Il fait bon, il fait chaud, vous êtes au jardin… mais ce n'est pas une raison pour vous déshydrater! Voici une recette TRÈS simple de rafraîchissement naturel qui comblera votre grande soif: Pour 1 litre de boisson, il vous faut: – 50 feuilles de mélisse – 1 litre d'eau bouillante – 3 cuillères à café de sucre – 1 bouteille de 1L Dans une casserole, faîtes infuser les feuilles de mélisse, préalablement lavées, dans le litre d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes en prenant le soin de couvrir votre casserole d'une assiette. Rajoutez les 3 cuillères à café de sucre (à doser selon votre convenance). Versez la préparation dans votre bouteille et secouez. Si vous voulez profiter le plus rapidement possible de votre boisson, laissez votre bouteille refroidir en la plaçant dans un seau d'eau fraîche pendant 20 minutes. Laissez-la ensuite au réfrigérateur ou (congélateur) 10 à 15 minutes. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant la mélisse par de la menthe bergamote ou de la verveine citronnée!
Siroter, respirer, sourire. Tout est bien. *Notes: Si vous avez la chance d'avoir de la mélisse fraîche sous la main, il vous en faudra 12 g environ. Si vous êtes candidat à l'herpès, gardez les feuilles de mélisse et placez-les sur vos boutons, façon compresse. Astuces: Verveine, fruits rouges, menthe poivrée… Osez, vivez intensément: variez les tisanes! On peut très bien imaginer servir cette mélisse glacée avec des morceaux de pêche jaune. Conservation: Cette boisson se conserve en bouteille, au réfrigérateur, 4 jours environ. Vous allez aussi aimer... Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être. Je partage sur mon blog des p'tits plats et desserts du quotidien pour toutes et tous, quel que soit votre régime alimentaire. Et je vous apporte mes réflexions au sujet d'une relation à l'alimentation, à son corps et à soi-même apaisée. Ou quand la cuisine rencontre le coaching… Bienvenue! 5 CLÉS POUR MIEUX DIGÉRER Plus de confort, plus de vitalité, plus de simplicité.
Les plonger dans l'eau seulement lorsqu'elle est suffisamment chaude. Cette boisson est très rafraichissante et très agréable en été. Se conserve 24h au frais. Apport La mélisse est une plante médicinale calmante qui aide à la digestion. Elle est très facile à cultiver même en pot. La menthe est rafraichissante et a elle aussi de multiples vertus. Le gingembre et le citron sont énergisants. Pour varier Les proportions de citron, de sucre et de gingembre sont variables selon le goût de chacun. On peut supprimer le gingembre si l'on prépare cette boisson pour les enfants. On peut s'amuser à préparer toutes sortes de tisanes fraiches en été, ajouter un petit brun de lavande, du romarin… Recette partagée par:
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Recette de: Boisson miraculeuse d'elvire à la mélisse. Type de plat: Boisson Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 15 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 15 minutes Pour 6 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Boisson miraculeuse d'elvire à la mélisse - 1 litre d'eau. - 30 feuilles fraîches de mélisse. - 30 feuilles fraîches de menthe. - le jus d'un citron ou 2 oranges pressées. Préparation de la recette Boisson miraculeuse d'elvire à la mélisse Faire bouillir le litre d'eau. Plonger toutes les feuilles et arrêter l'ébullition, poser un couvercle et laisser infuser 10 minutes, puis mélanger quelques secondes le tout. Passer la préparation au tamis recouvert d'une feuille d'essuie-tout pour rendre le liquide limpide Presser le citron ou les 2 oranges et les ajouter à la boisson Après complet refroidissement, mettre au réfrigérateur et déguster très frais. Cette boisson se conserve 2 à 3 jours. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
back to top Thé froid à la mélisse Ingrédients Pour 1 verre d'env. 3dl Quantité Ingrédients 2, 5 dl d'eau 2 cs de feuilles de mélisse ½ bâton de cannelle 1 cs de sucre quelques gouttes de jus de citron glaçons feuilles de mélisse pour décorer Porter l'eau à ébullition. Verser sur la mélisse et la cannelle et laisser infuser 5 minutes. Egoutter, sucrer et laisser refroidir. Incorporer le jus de citron. Verser dans un verre avec des glaçons, décorer et servir immédiatement. Remplacer la mélisse par de la menthe ou de la monarde. La monarde est en vente en pharmacie et en droguerie. Remplacer le sucre par du sirop de mélisse. Pour continuer de vous régaler Des questions? Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.
Votre boisson est prête! On trinque?
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