La sécurité est renforcée puisque seul l'endroit où est posé le récipient chauffe. D'autre part, dès que le récipient est enlevé, la plaque est froide. Comme pour la cuisinière vitrocéramique, les plaques sont faciles à nettoyer. Son inconvénient majeur est le prix qui peut être un obstacle pour les personnes ne disposant que d'un petit budget. Le prix de base débute à 300 euros. Cuisinière - Dossier - UFC-Que Choisir. Il convient aussi d'adapter sa vaisselle car tous les récipients ne conviennent pas à ce type de plaques. Pour bien choisir sa cuisinière électrique, vous devez prendre en compte plusieurs critères: votre budget la place dont vous disposez vos habitudes de cuisine
Vous avez décidé d'investir dans une nouvelle cuisinière, et votre choix s'est porté sur une cuisinière électrique. Avant de finaliser votre achat, il convient de prendre en compte les différents aspects de ce type d'appareil. En effet, vous garderez votre appareil pendant plusieurs années, il ne faut donc pas commettre d'erreur à l'achat. Par ailleurs, il existe trois types de cuisinières électriques, une comparaison s'impose donc avant de prendre votre décision. La cuisinière électrique classique C'est la plus ancienne des cuisinières électriques. Avec un dessus émaillé, elle se compose de trois ou quatre plaques en fonte. La chauffe se fait par un système de résistance situé sous les plaques. Ces dernières mettent donc un certain temps avant d'atteindre une température suffisante à la cuisson des aliments. L'avantage de ce type de plaques de cuisson est sa simplicité d'utilisation. Comparatif cuisinière électrique. Son installation n'engendre pas non plus de contraintes, il suffit juste de disposer d'une prise pour brancher l'appareil.
High-Tech Électroménager Maison Auto Santé Bien-être Argent Assurance Alimentation Autres COMBATS & LITIGES Dossier Le rayon des cuisinières est un des plus segmentés du marché de l'électroménager. Entre les différentes tables de cuisson (tout gaz, mixte gaz et électrique, vitrocéramique, induction), les fours (gaz ou électrique) ou les modes de nettoyage (pyrolyse, catalyse, manuel), de très nombreuses combinaisons sont possibles. Ce dossier s'intéresse aux cuisinières électriques à induction (table à induction et four encastrable), aux cuisinières mixtes (gaz et électricité) et aux pianos de cuisson (cuisinières de grandes largeurs). Comparatif Cuisinières mixtes - UFC-Que Choisir. Populaire dans le dossier Cuisinière À découvrir aussi dans le dossier Cuisinière Produit au rappel Cuisinières à gaz Bosch et Siemens Altération possible d'un raccord de gaz. Fermer l'arrivée de gaz et ne plus utiliser l'appareil, risque d'explosion. Guide d'achat Cuisinière mixte • Comment choisir une cuisinière mixte Les cuisinières mixtes associent un four électrique et une table de cuisson comportant des foyers au gaz, en général complétés d'une plaque … Guide d'achat Piano de cuisson Comment choisir un piano de cuisson Les pianos de cuisson sont des cuisinières de grande largeur, qui prétendent s'approcher des appareils professionnels utilisés par les chefs.
En effet, l'induction permet d'approcher quasiment les mêmes temps de chauffe et de refroidissement que les cuisinières à gaz. De plus, une avancée majeure a été faite en termes de sécurité: le retrait d'une poêle ou d'une casserole de la plaque à induction entraîne l'arrêt du chauffage de la plaque où elle était située. Plus besoin d'éteindre ni de faire attention aux enfants, les plaques se refroidissent tout de suite. Comparatif : quelle est la meilleure cuisinière vitrocéramique. Les cuisinières à induction sont évidemment plus chères à l'achat que leurs consœurs les cuisinières vitrocéramiques, mais pensez bien que vous économiserez de l'énergie en investissant dans ce type de produit. Les prix des cuisinières à induction commencent aux alentours de 500 euros. → Voir tous les modèles de cuisinières à induction Les pianos de cuisson Enfin, pour les grands cuisiniers et les passionnés de la cuisine, pour ceux qui ont la place et le temps de bien faire la cuisine, les pianos de cuisine seront particulièrement adaptés. Plus larges que les traditionnelles cuisinières, les pianos de cuisine mesurent au minimum 80 à 90cm de large, possèdent au moins 5 plaques de cuisson que l'on peut combiner au gaz, à l'induction … Vous trouverez des pianos de cuisine à partir de 600 euros.
Cela peut vous aider dans votre choix. → Les 7 marques de cuisinière 1er prix
→ Voir tous les modèles de pianos de cuisson Les types de fours Nous avons beaucoup parlé des plaques de cuisson, mais peu des fours. Pour les fours, il existe 3 sortes: Les fours électriques traditionnels Les fours à gaz Les fours électriques multifonctions Le four électrique traditionnel propose une convection électrique qui permet de faire cuire des plats tels que de la viande rouge ou de la volaille. En revanche, si vous souhaitez faire des gâteaux ou des plats plus élaborés, nous vous conseillons de vous tourner vers les fours multifonctions. Avec des options grill, chaleur tournante, air brassé, vous pourrez vraiment vous faire plaisir et réaliser n'importe quelle recette. L'autre gros intérêt des fours électriques multifonctions est son système automatique de nettoyage. Si vous n'avez jamais nettoyé un four, vous ne savez pas ce que c'est! Et entreprendre ce genre de tâche est long, fastidieux et épuisant pour arriver à un résultat correct. Nous expliquons dans le paragraphe suivant les deux principaux types de nettoyage de four.
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