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COMMENT BIEN CHOISIR VOTRE MACHINE A CHANTILLY D'OCCASION? Cet article va vous présenter la machine à chantilly d'occasion ainsi que les principaux fabricants de ce matériel sur le marché. UNE MACHINE A CHANTILLY Une machine à chantilly est une machine qui sert à confectionner de la crème chantilly fraîche de façon automatique. Une machine à chantilly est utilisée notamment chez les glaciers et les restaurateurs en général pour accompagner les desserts. Une machine à chantilly Mussana LA STRUCTURE D'UNE MACHINE A CHANTILLY Une machine à chantilly se compose des principaux éléments suivants: un boitier en acier, un bec d'où sort la chantilly, un circuit alimentaire refroidi (généralement à 5°C), et un système de nettoyage utilisant un produit de nettoyage spécifique. LES PRINCIPAUX FABRICANTS DE MACHINE A CHANTILLY D'OCCASION Avant d' acheter votre machine à chantilly d'occasion, sachez que les principaux fabricants sont: Sanomat, Mussana, Taylor, Itv. Vous pourrez trouver leurs matériels sur Ocazoo.
Quelles sont les caractéristiques de la machine à chantilly professionnelle? La machine à chantilly a été conçue pour être facile à utiliser sans pour autant minimiser la qualité de la chantilly. Elle est composée de plusieurs éléments dont: Un corps robuste Grâce à sa grande résistance, sa robustesse, son caractère anti-corrosion et sa capacité à maintenir le froid, l' acier inoxydable est le matériau utilisé pour la fabrication de la machine à chantilly. Un tambour mélangeur Pour que la crème fouettée soit bien onctueuse, la crème liquide doit être mixée. C'est pour cela que l'appareil est doté d'un ou de plusieurs tambours mélangeurs. Une pompe à air La pompe insuffle de l'air dans la préparation pour qu'elle puisse augmenter de volume et avoir cet aspect mousseux aérien. Un système réfrigéré Il permet d'avoir une chantilly bien ferme et de garder la préparation au frais. Un distributeur La chantilly est distribuée à l'aide d'un bec de service avec un embout à douille. Cette opération se fait grâce à un levier.
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