Ensuite, les pommes de terre doivent être coupées en petites tranches. Pour préparer une vinaigrette, vous devrez mélanger l'huile raffinée, le sel, un mélange de poivrons moulus et les autres assaisonnements indiqués dans la recette dans un autre bol. Les brins de thym sont finement hachés avec un couteau bien aiguisé. Ils sont ajoutés à la vinaigrette à la fin. Si de l'ail frais est pris au lieu d'être séché, il faut d'abord l'écraser dans un mortier. La vinaigrette aromatique se répand dans un bol de pommes de terre. Les produits sont mélangés très soigneusement. Les épices doivent être sur chaque tranche de pomme de terre. Les morceaux sont disposés sur une plaque à pâtisserie émaillée. Un plat est préparé pendant environ une demi-heure à 190-200 degrés. Cela permettra au légume d'acquérir un croustillant. Servir délicieusement ces pommes de terre avec de la crème sure.
Faites des morceaux de 2 à 3 cm. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés d'1 cm de côté. Pelez les gousses d'ail et dégermez-les. Coupez-les en petits cubes. Faites fondre le beurre dans un faitout. Ajoutez les poireaux, l'ail, le thym et le uvrez, faites suer sur feu doux 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et brillants. Ajoutez ensuite les pommes de terre, l'eau et le sel. Portez à frémissements sur feu moyen et laissez cuire une vingtaine de minutes (les pommes de terre doivent être tendres). Servez la soupe chaude avec une noisette de beurre cru déposée dans chaque assiettes juste avant de servir. Le Pain Quotidien – Les authentiques recettes du pain quotidien – Alain Coumont / Jean Pierre Gabriel – Editions de la Martinière – 20 € Enjoy!
Vous pouvez prendre des herbes parfumées à votre goût. Le mélange aromatique est ajouté aux morceaux de pommes de terre. Les composants sont mélangés très soigneusement. Ensuite, ils doivent être couverts et placés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pour qu'ils marinent pendant quelques heures. Les pommes de terre préparées sont disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Des branches de romarin sont disposées sur les tranches de légumes à différents endroits. Le repas est préparé dans un four bien chauffé de 45 à 55 minutes pour former une délicieuse croûte dorée. Comment faire cuire croustillant sans peau? Ingrédients: 370 g de pommes de terre, 70 ml d'huile raffinée, un petit bouquet de thym frais, 1 c. À thé de graines de carvi, une pincée d'ail séché, 1 c. À thé de sel de table, un mélange de poivrons. Comment faire cuire des pommes de terre au four sans une peau délicieuse et croustillante, nous comprenons ensemble. Le légume est bien lavé et se débarrasse de la peau avec un couteau tranchant.
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