Pour ceux qui l'ignorent, le bannock est un type de pain traditionnel que les Européens ont fait connaître aux peuples autochtones. Ça faisait longtemps que je voulais publier une recette, mais c'est qu'il y en a plusieurs versions par tribu et nous, les gens du Sud, avons pris quelques libertés pour la modifier. Or, j'ai traduit un document hyper intéressant concernant les Inuits, ce qui m'a d'ailleurs donné une grande envie d'aller au Nunavut pour découvrir ce peuple d'une grande résilience, mais bon, en attendant, je vais me contenter de publier une recette traditionnelle inuite de bannock trouvée dans le document et gracieusement fournie par l'Inuit Cultural Online Resources. Pain banique recette sur le blog. Et c'est absolument délicieux. J'ai aussi modifié la recette de départ qui demandait de chauffer environ 1 centimètre d'huile dans une poêle. Pour résister au froid arctique, les Inuits devaient et doivent encore ingérer une bonne quantité de matière grasse. Mais il fait un peu plus chaud vers le bas! J'ai donc réduit la quantité de gras.
(2012, septembre). Le temps se rafraîchit, certes. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas continuer de faire de belles fêtes en plein air! C'est ce qui a été organisé il n'y a pas longtemps dans Lanaudière avec une gang de collègues. Au menu: auto-cueillette de courges (un de mes incontournables de l'automne), pot-luck, barbecue, feu de camp et camping. J'ai toujours plein d'idées de salades, grignotines et autres plats à partager parfaits à apporter dans ce genre de repas collectif. Mais il y a un truc que j'avais envie d'essayer depuis un certain temps… Ainsi, quand la liste « écrivez ce que vous allez apporter » s'est mise à circuler, j'ai inscrit que je m'occuperais du pain. Mais attention, pas n'importe quel pain! Je me lançais dans la préparation de baniques, des pains d'origine amérindienne qui se cuisaient traditionnellement sur un feu de bois. Pain banique recette. La veille de la fête, j'ai fait quelques tests à la maison, en utilisant la technique de cuisson à la poêle, qui est simplissime et qui fonctionne à merveille.
19°4'60" N 72°43'0" W ~75m asl 19:15 (EDT - UTC/GMT--4) Ravine Mare Tortue (Ravine Mare Tortue) est un/une cours d'eau intermittent (class H - hydrographique) en Departement de l'Artibonite (Artibonite), Haïti (North America), ayant le code de région Americas/Western Europe. Ravine Mare Tortue est situé à 75 mètres d'altitude. Les coordonnées géographiques sont 19°4'60" N et 72°43'0" W en DMS (degrés, minutes, secondes) ou 19. 0833 et -72. 7167 (en degrés décimaux). Recette Bannique-Pain Amérindiens-Saveurs Canada. La position UTM est YG41 et la référence Joint Operation Graphics est NE18-08. L'heure locale actuelle est 19:15; le lever du soleil est à 07:54 et le coucher du soleil est à 20:01 heure locale (America/Port-au-Prince UTC/GMT-4). Le fuseau horaire pour Ravine Mare Tortue est UTC/GMT-5, mais le fuseau horaire actuel est UTC/GMT-4, parce qu'en ce moment l'heure d'été (DST) est valable. En 2022 l'heure d'été est valable de - à -. Advertisements: Advertisements:
Au niveau de la cuisson, ça va vraiment dépendre de vos talents culinaire et de votre feu! Faites en sorte de tourner votre pain pour que ça cuit également. Last modified: septembre 11, 2021
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