Elle sortait des caves pour être bue au mois de mars d'où son nom: la bière de mars. Voilà qui rend heureux Julien et Sylvain, nos brasseurs © Gaetan Clement Du bon blé tendre © Gaetan Clement Une jolie robe © Gaetan Clement Sylvain prépare l'infusion de fleurs d'hibiscus © Gaetan Clement C'est elles qui donnent la couleur rosée à la bière © Gaetan Clement La bière de printemps Ninkasi Forcément quand on fait un bond de 600 ans pour atterrir en 2021 et qu'on a affaire à deux brasseurs de moins de 30 ans, il faut s'attendre à ce qu'on envoie valser les traditions! Exit les dernières récoltes d'orge et de houblon, avec toute la technologie actuelle Julien et Sylvain ont pu se faire plaisir sur les matières premières. Ils ont infusé leur savoir-faire mais aussi leur envie d'innovation pour créer cette Hibiscus Wheat Beer. Et si vous voulez brasser votre bière de printemps à la maison, ce très cher Thibault, vous dit tout dans Comment brasser une bière avec des fleurs à la maison? On s'est vraiment régalés avec cette recette, déjà on remarque qu'elle a une couleur carrément atypique, une bière rose c'est excellent!
8%vol Contenance 50cl Cadeau gourmand à offrir Pour les cadeaux et paniers gourmands à offrir, vous avez la possibilité de joindre au colis une carte avec un message personnalisé. La livraison est effectuée en France et en Europe. Points de fidélité Votre fidélité récompensée: les commandes effectuées sur le site internet vous font bénéficier de points de fidélité que vous pouvez convertir en bon d'achat. en savoir plus Livraison rapide et suivie Livraison Colissimo offerte jusqu'à 8kg en France dès 95 € d'achat et dès 170 € d'achat en Europe. Livraison en Points de retrait. Retrait à la boutique (Click & Collect). Livraison de proximité offerte dès 60 € d'achat. Paiement en ligne 100% sécurisé par CB, PayPal ou Virement.
Si populaire, en fait, que la couleur bleue avec l'éléphant rose est bien visible sur la façade de la brasserie. Toutefois, ce n'est pas la seule marque de bière de la brasserie. La Guillotine blonde y est également brassée, tout comme la bière d'abbaye Averbode. Vous trouverez également sous des marques telles que Mongozo, des bières aux fruits exotiques ainsi que des pilsners. Les autres bières Delirium La Delirium Tremens n'est pas la seule bière Delirium brassée à la brasserie Huyghe: Delirium Red: Selon le brasseur, c'est une "excellente bière pour accompagner un dessert" avec un bon équilibre entre amer et doux, ainsi qu'un arôme fruité de cerises. Delirium Argentum: Une bière ambrée qui, grâce à des tons d'agrumes et de pamplemousse et à un arôme de houblon présent, ressemble davantage à une IPA. Delirium Nocturnum: Une quadruple contenant des notes claires de caramel, de moka et de chocolat avec un arrière-goût épicé. Delirium Christmas: Comme son nom l'indique, la bière de Noël est principalement brassée autour de Noël.
On a fait macérer des fleurs d'hibiscus dans le brassin et en infusant elles ont donné cette couleur à la bière. Place à la dégustation Revenons à nos moutons. À la dégustation, la Ninkasi de Printemps évoque les odeurs et saveurs de l'hibiscus. Elle apporte même une pointe d'acidité. En plus du malt pilsen on a ajouté du blé, il va apporter douceur et velouté à la bière de printemps. Et on a ajouté un ingrédient exceptionnel, le houblon Nelson Sauvin qui donne à cette bière rosée des notes fraîches et fruitées de raisin. Place à la dégustation © Gaetan Clement Des notes florales © Gaetan Clement "Oh la belle rose" © Gaetan Clement Pourquoi utiliser le Nelson Sauvin? Impossible de passer à côté de ce houblon quand t'es brasseur! Il est unique et atypique. On voulait absolument le travailler et associé à l'hibiscus ça n'a jamais été fait! Julien s'occupe du houblon © Gaetan Clement Houblon Nelson Sauvin © Gaetan Clement Il pousse en Nouvelle-Zélande dans la région ensoleillée de Nelson (car oui, le houblon est comme les sudistes, il aime le soleil).
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts. Pour en savoir plus, cliquez ici X Bouteille de bière belge Hoegaarden Rosée 25 cl Le gout unique de la Hoegaarden s'associe maintenant à celui de fruits, le résultat est un mélange rafraichissant et fruité: Hoegaarden Rosée. Une bière blanche aromatisée aux épices et arome naturel de Framboise (minimum 10% de fruits) Alcool 3% Rupture de stock définitive + de photos Veuillez patienter...
Pour mettre au point le 51 rosé, le degré d'alcool a été diminué (35° contre 45°) ainsi que le goût de l'anis jugé trop fort. Enfin, des extraits de fruits rouges et d'agrumes ont été ajoutés. Au final, cela donne un spiritueux à l'aspect rouge framboise, dégageant une forte odeur de fraise. Le goût anisé a quasiment disparu. Vers l'uniformisation des goûts Cette systématisation de la couleur et des goûts fruités ne va-t-il pas lasser vite les amateurs de goûts? Disparue l'amertume de la bière fraîche, de l'anis? De plus, pour adoucir la bière, le cocktail monaco existe depuis longtemps: bière + sirop de grenadine + un peu de limonade... Le perroquet aussi, d'une jolie couleur verte due au sirop de menthe... Quant au pastis, même recette avec le cocktail tomate. L'avantage des cocktails faits maison est que chacun peut doser selon son goût. De même on peut agrémenter sa bière de sirop de pêche ou de fraise, de jus de pamplemousse ou de grenade. A vous de juger si ces recettes sûrement longuement étudiées par les services marketing des différents groupes de spiritueux satisferont davantage vos papilles que les cocktails faits maison.
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