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Recettes Dessert / Dessert à base de pistache Page: 1 2 3 | Suivant » 147 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 11 votes) 80 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 73 5. 0 /5 ( 10 votes) 133 5. 0 /5 ( 1 vote) 87 5. 0 /5 ( 3 votes) 98 5. 0 /5 ( 5 votes) 86 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 41 5. 0 /5 ( 6 votes) 109 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 207 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 /5 ( 7 votes) 174 5. 0 /5 ( 2 votes) 54 157 137 43 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 4 votes) 66 44 97 79 63 64 114 96 164 4. 0 /5 ( 2 votes) 123 120 Recette de cuisine 3. 75/5 3. 8 /5 ( 4 votes) 144 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 37 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Fruit du pistachier, la pistache est majoritairement produite en Iran, aux Etats-Unis et en Turquie. Si on a l'habitude de la consommer grillée et salée à l'heure de l'apéritif, elle possède pourtant un potentiel indéniable pour la pâtisserie. Véritable joker culinaire, la pistache se marie avec de nombreuses saveurs: chocolat, vanille, cerises, fraises, fleur d'oranger, rose, pommes, poires, framboises, spéculoos... Impossible de vous tromper, donc, en l'insérant dans vos préparations de gâteaux, tartes et autres entremets. Pour vous inspirer, découvrez notre sélection de recettes de desserts aux pistaches ci-dessous!

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Gâteau rayé pistaches/framboises/citron (14 votes), (3), (61) Dessert moyen 1 heure 20 min Ingrédients: dacquoise: 45 gr de sucre semoule 130 gr de sucre glace 120 gr de poudre d'amande 20 gr de farine 130 gr de blancs en neige 1 ccafé pâte de pis... Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! (12 votes) Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert!

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Il sera parfait au petit-déjeuner, au dessert comme au goûter. N'hésitez pas à l'agrémenter au gré de vos envies en incorporant avant cuisson des fruits rouges, en saison, des pépites de chocolat, des pistaches entières, … Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez le servir avec un peu de crème anglaise, de la glace ou, pourquoi pas, de la sauce au chocolat! Portions 6 personnes Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez l'intérieur d'un moule de 20cm de diamètre. Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le beurre et réservez. Fouettez vivement les oeufs entiers et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange qui doit tripler de volume. Incorporez délicatement la poudre de pistache au mélange précédent. Prélevez environ deux cuillères à soupe du mélange et ajoutez les dans le beurre fondu. Remuez vivement. Versez le mélange beurre fondu et appareil pistache dans le reste de pâte à gâteau et mélangez délicatement avec une maryse.

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Sous la forme cake ou gâteau, cette recette est facile à réaliser mais demande d'avoir de la pâte à pistache "sous la main"... Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 75 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre 3 oeufs entiers 75 g de pâte de pistache 150 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique Pour terminer... Les pistaches nécessitent une préparation. Voir ici les explications en détail: il faut les émonder, les torréfier, les mélanger à un sirop, les mixer... Tout ceci se fait à l'avance Variante: La recette convient très bien pour réaliser un cake en utilisant un "moule à cake". On peut même le recouvrir d'un sirop de son choix après la cuisson pour faire briller le dessus! ECRIRE UN COMMENTAIRE

Préparation de la crème à la pistache au mascarpone: Ramollir le mascarpone dans un bol avec une cuillère en bois. Ajouter la crème de pistaches et les pistaches hachées. Bien mélanger à la cuillère en bois. Utiliser, servir et déguster! Citation sur la cuisine: "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. " Théodore Zeldin

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