En effet, les abricots à confiture, vont avoir tendance à se transformer rapidement en compotée lors de la cuisson, et ce n'est pas la texture que nous recherchons pour notre rhum arrangé. Comment faire un rhum arrangé abricots rôtis? Les ingrédients du rhum arrangé abricots rôtis: Quantités pour bonbonne dame jeanne 5 litres: 3 litres de rhum blanc 40° ou 50° - en fonction du ressenti recherché. 1. 5kg d'abricots frais (non-dénoyautés). 1 gousse de vanille. 5 à 10 cuillères à soupe de sucre roux cassonade. Doublez les quantités pour une bonbonne dame jeanne 10 litres. Préparation du rhum arrangé abricots rôtis: Lavez les abricots Coupez en deux et dénoyautez ces derniers. Réservez les noyaux de côté pour réaliser une liqueur de noyaux d'abricots ( voir à la fin de cet article). Faites chauffer une poêle en la graissant légèrement avec une noix de beurre. Rhum arrangé abricot de. Disposez dans la poêle vos abricots et saupoudrez-les légèrement de sucre roux. « Tourne et retourne », laissez saisir vos abricots environ 10min.
Cette recette a été partagée 0 fois! FACEBOOK GOOGLE 20 1 mois Facile INGREDIENTS 2l de rhum 1kg d'abricot sec et 2 a 3 grammes de lavande bio RECETTE Tout mettre dans le pot et laisser minimum 1 mois
Ingrédients 100g Raisins secs 100g Abricots secs 100g Pruneaux 5cl Sirop de sucre de canne 0. 5L Rhum blanc Étapes de macération Préparation de la recette Aujourd'hui Fin 06/07/2022 Préparation Mettre les fruits secs dans un bocal et bien les mélanger. Ajouter le rhum et le sirop de sucre de canne. Bien mélanger. Arrangé Abricot & Lavande par Alexandre | Le site du Rhum Arrangé de La Réunion. Galerie d'images Je recherche une autre recette... Commentaires Laisser un commentaire Vous devez vous connecter pour publier un commentaire. Il n'y a aucun commentaire, soyez le premier à en laisser un. Laissez-vous tentez aussi par...
Vous pouvez faire le test de l'assiette pour vérifier que votre confiture est prise (mettre une goutte de confiture dans une assiette très froide, préalablement placée au congélateur, puis pencher l'assiette pour vérifier que la confiture s'est figée instantanément). Verser la confiture dans les pots propres et stérilisés et bien les refermer.
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