Des bouchées délicieusement crémeuses au chocolat noir et à la menthe parfaites pour les fêtes! Ces petits chocolats, gourmands mais rafraichissants, vous rappelleront les After Eight si caractéristiques du temps des fêtes. Le secret de ce fondant réside dans l'huile de coco, figée dans la garniture froide, mais qui fond très vite au contact de la chaleur, donc dans la bouche. La garniture est donc très crémeuse sur la langue, et avec l'extrait de menthe, vous ressentirez une bouffée de fraicheur instantanée! C'est une recette impossible à rater, qui demande du temps pour le montage des chocolats, mais qui fait un très beau cadeau d'hôte/hôtesse, ou un bel ajout gourmand sur la table des fêtes. Les ingrédients ci-bas vous permettront de réaliser au moins 75 chocolats, même plus! Vous pouvez donc couper la recette à la moitié ou au quart selon vos besoins. Les restes de fondant à la menthe peuvent être congelés afin d'être utilisés ultérireurement. Bonbon fondant a la menthe pour. Vous pouvez aussi être créatifs! Utilisez le fondant pour glacer un gâteau au chocolat (en lui ajoutant un peu plus de sucre en poudre pour l'épaissir si nécessaire), afin d'en faire un délice choco-menthe.
Composition Ingrédients Ingrédients: Ingrédients: Sucre - Sirop de glucose - Eau - Arômes naturels de menthes. Bâtons fondants menthe chocolat - Recette Version Femina. Allégations nutritionnelles sans conservateur Conditions particulières de conservation A conserver au sec et à l'abri de la chaleur Description marketing Lutti, ce sont des friandises uniques et innovantes pour un maximum de plaisir! Dénomination légale de vente Bonbons fondants à la menthe Contact Service Consommateur Service Consommateur Carambar & Co Nos services sont ouverts du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00 Exploitant CARAMBAR AND CO. 9 rue Maurice Mallet 92130 Issy-les-Moulineaux Valeurs nutritionnelles Information nutritionnelles pour 100 g|ml Pour 100 g|ml Apports journaliers recommandés (en%) Valeur énergétique 1542 kJ 18% 363 kcal Matières grasses 0 g dont Acides gras saturés Glucides 91 g 35% dont Sucres 82 g 91% Protéines Sel 0, 03 g 0, 6% Réf / EAN: 63497 / 3116740010210
Anne-Sophie Pic pour Allegro Espresso de Lavazza Type de plat: dessert Difficulté: facile Prix: bon marché Ingrédients 500 g de fondant 50 g de sirop à 30° 2 feuilles de gélatine 5 gouttes d'essence de menthe 1 sachet de thé fumé Préparation Infuser le thé dans le sirop à 30 °C pendant 24 heures. Chocolats au fondant à la menthe (véganes) - Jasmine Cuisine. Chauffer le fondant à 30 °C puis ajouter la gélatine, le sirop à 30 °C et l'essence de menthe. Couler en cadre de 4 mm d'épaisseur puis couper en rectangles de 1, 5 cm x 10 cm. Tremper dans une couverture noire et mettre un point d'argent sur chaque chocolat. le 03/09/2008
couper la pâte en cecle avec une emporte pièce de 1 1/4 cm de diamètre ou oun dé à coudre ou d'autres formes d'emporte-pièce. déposer sur une grand plaque à pâtisserie ou sur du papier d'aluminium et attendre 24 heures avant de déguster. si simple à faire mais si délicieux, parfait pour accompagner un café. Comme des bonbons. tu essaies et si tu vois que ce n'est pas assez à la menthe pour toi, la prochaine fois tu augmente l' 1 - J'aime Qui pourrait se souvient des tablettes de fondant a la menthe que l'on prenait avec le cafe? C'est une confiserie que l'on trouvait surtout dans le pourrait me donner une adresse. Merci et a bientot peut etre Je n'ai pas de recette, mais je connais ceci: on en trouve en Angleterre (dans les commerces) sous le nom de "mint cake". C'est blanc et très sucré... En réponse à hannah_16244414 bonjour, j'ai une recette comme celle que tu cherches, elle se fait facilement et elle est très bonne. tu essaies et si tu vois que ce n'est pas assez à la menthe pour toi, la prochaine fois tu augmente l' Merci pour la recette, que j'ai essaye et qui etait tres proche de ce que je recherchais.
10 carrés (1 oz chacun) (28 g chacun) chocolat mi-sucré 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 2 c. à thé (10 ml) extrait de vanille 1 pqt (170 g) chocolat blanc 1 c. à table (15 ml) essence de menthe poivrée Quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif) Cette gâterie à la fois simple et sophistiquée est idéale à servir comme digestif ou à offrir en cadeau, dans un joli emballage, à l'occasion de la Saint-Patrick! Faire fondre le chocolat mi-sucré avec 1 tasse (250 ml) d'Eagle Brand. Retirer du feu et incorporer la vanille. Étendre la moitié de cette préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm) tapissé de papier parchemin, puis réfrigérer 10 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Garder le reste de la préparation chocolatée à la température ambiante. Faire fondre le chocolat blanc avec le reste de l'Eagle Brand. Incorporer l'essence de menthe poivrée et le colorant alimentaire. Bonbon fondant a la menthe date. Étendre sur la couche de chocolat refroidi; réfrigérer 10 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
– Essayez de baisser la température de votre four, afin que les bonbons fondent plus lentement, si vos bonbons fondent de manière inégale ou à des vitesses différentes. – Pressez autant de menthes poivrées que possible, côte à côte, dans votre emporte-pièce. Si les bonbons fondent en une couche trop fine, essayez de superposer les bonbons dans l'emporte-pièce pour obtenir un ornement plus épais et plus solide. – Les grands emporte-pièces de forme simple conviennent le mieux à ce projet. Plus l'emporte-pièce est compliqué, plus les ornements risquent de se casser lorsqu'ils sont démoulés. – N'oubliez pas de faire attention au métal chaud et aux bonbons fondus! Il s'agit d'un bricolage amusant à réaliser avec des enfants, mais veillez à les surveiller de près. – Essayez de ne pas trop manipuler les ornements parce qu'ils peuvent devenir collants, mais ils devraient être parfaits après avoir été accrochés au sapin. À un joyeux Noël fait main! DIY Ornements de Noël en bonbons à la menthe
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