Et si vous n'avez pas de pâte feuilleté, vous pouvez utiliser des blinis toastés comme base à votre fromage. 3/ Des roulés pour tous les goûts Aussi plaisants à l'œil qu'au palais, les roulés vous offrent mille possibilités. Que ce soit sur une crêpe de froment, une tranche de saumon fumé, du jambon de Bayonne ou encore une tortilla, vous vous régalerez à tartiner votre Brocciu aux fines herbes ou votre Roquefort bien crémeux avant de rouler le tout. Découpez ensuite vos roulés en parts égales et maintenez les bouchées ainsi obtenues à l'aide de piques en bambou qui seront aussi pratiques qu'esthétiques. Fromage pour apéro php. Cette recette maison est facile à réaliser, vous pouvez aussi l'adapter avec des aliments comme les rillettes de thon (ou au poulet), de l'avocat façon guacamole (que vous pouvez accompagner de toasts ou de blinis). À LIRE AUSSI: Recette - Feuilletés apéro roulés Corsu Vecchiu, copa, basilic, huile d'olive 4/ Chouette! Des boulettes! Le principe est simple et amusera beaucoup les plus petits: il s'agit de faire rouler des billes de Mozzarella di Buffala dans des herbes fraiches, des épices, des graines ou des noix concassées pour obtenir un résultat vraiment très appétissant.
Vous pourrez ensuite les dresser alignées sur une ardoise en alternant des rangées de différentes couleurs pour une jolie présentation. Pour manger ces boulettes, optez pour des cuillères ou des piques. 5/ Brochettes au fromage Un peu de géométrie ne fait jamais de mal: passons donc des boules aux cubes! Vous pouvez commencer à cuisiner et à découpez votre Mimolette, votre Tomme de Savoie ou d' Ossau-Iraty en dés de même taille. Fromage pour apero dinatoire. À l'aide de mini piques, vous pourrez réaliser de délicieuses petites brochettes (que vous pouvez réaliser aussi en cuillères apéritives) avec des tomates cerises, de la bettrave, des olives, des crevettes, du bacon, des morceaux d'ananas, des grains de raisin, de l'emmental, des madeleines au parmesan, des salades, des chips ou des billes de melon par exemple. À LIRE AUSSI: Recette - Brochettes d'Eguia, chorizo et pruneaux 6/ Verrines good trip! Voici un must de l'apéritif dînatoire! Dans des petites verrines transparentes, alternez des couches de chantilly au Roquefort ou une mousse de Camembert de Normandie mixées avec des dernières couches plus colorées.
Salez, poivrez, saupoudrez de persil plat haché et dégustez. ⋙ Fromage chaud: nos meilleures recettes Apéro au fromage: la recette des petites pommes de terre au fromage frais Pour 4. Brossez 8 petites pommes de terre et faites-les cuire 20 min. dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les, laissez-les refroidir et ouvrez-les en deux. Retirez la chair délicatement, en laissant suffisamment d'épaisseur pour obtenir des coques que vous garnirez ensuite. Dans un saladier, mélangez la chair grossièrement écrasée avec 300 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, quelques cerneaux de noix concassés, du sel et du poivre. 10 idées originales pour votre Apéritif Fromager - Émilien - Le fromage pour passion. Garnissez les coques de ce mélange et présentez sur un plat de service. A lire aussi: ⋙ Verrines, tartines, et autres bouchées: 10 recettes pour un apéro d'automne irrésistible ⋙ Apéro rapide: les feuilletés super faciles au chorizo ⋙ Apéro dînatoire: 10 recettes faciles et croustillantes de feuilletés "maison" ⋙ Apéro dînatoire: 10 recettes fraîches et originales de tartines et sandwichs Articles associés
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