Roulés apéritif à décliner 16 Août 2019 Voilà une idée toute simple pour un amuse-bouche rapide, top pour les apéro à l'improviste avec les fonds de placards et frigo. Il s'agit tout bêtement de tranches de pain de mie roulées garnies de pesto et poulet. Les garnitures sont à décliner selon le goût et l'envie. En bonus quelques idées supplémentaires en fin de recette;-) Ingrédients: (pour 12 minis roulés) 4 tranche de pain de mie sans croûte 4 tranche de blanc de poulet en tranche ou du jambon cru Préparation: Étaler le pain de mie finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Étaler le pesto puis placer une tranche de poulet en coupant ce qui dépasse. Roulé apéritif façon HOT-DOG | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. Rouler en serrant bien. Couper chaque "boudin" en 3 puis placer au frais jusqu'à dégustation. Idées de garniture: beurre + jambon + tranche d'emmental fromage frais ail et fines herbes + truite fumée Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Apéritif, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
La suite après cette publicité Meilleures recettes de pain de mie et d'apéritif des Gourmets Des idées de recettes de pain de mie et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Dernières recettes de pain de mie et d'apéritif par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pain de mie et d'apéritif qui changent! Toasts avocat et tomate cerise Toasts avocat et tomate cerise pour recevoir vos amis. Rouleau de pain de mie aperitif.com. Une recette simple et rapide à faire pour un apéritif dinatoire La suite après cette publicité
Source: Je réalise ces roulés de puis quelques années donc qui a eu l'idée en premier??? Par contre, pour ceux aux magrets de canard j'ai trouvé l'dée sur le blog "A la table de Bérangère" link. Allez faire un tour, elle a une astuce de présentation qui est sympa. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes longuement au fouet électrique. Y ajouter le parmesan râpé en continuant de battre. Ajouter la levure, la maïzena, l'origan, toujours sans cesser de fouetter. Monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel. Les incorporer en deux temps: en mélanger vivement un tiers à la préparation au parmesan vivement, puis incorporer les deux tiers restants délicatement, en soulevant bien la pâte à l'aide d'une maryse. Verser dans un moule rectangulaire en silicone (si pas en silicone, sulfuriser le moule). Enfourner 10 à 15 min à 160°C. Démouler le roulé sur un plat, puis le retourner de nouveau immédiatement sur un rectangle de film transparent (ou sur un torchon humide) et le rouler en serrant bien. Préparer la crème: Pendant la cuisson du roulé. Recettes de pain de mie et d'apéritif. Couper les tomates séchées en morceaux, les mixer longuement jusqu'à obtention d'une poudre épaisse. (Personnellement, j'ai eu du mal à mixer les tomates séchées, je les ai donc coupées en tout petits dés).
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