Le chou Kale est le roi des choux en matière de juicing. Le chou-chouchou. Ce chou vert et frisé, qui était tombé en désuétude, doit cette nouvelle réputation à ses propriétés exceptionnelles: vitamines K, C et A en abondance, magnésium et potassium pour l'énergie, il est également antioxydant, décongestif, antibactérien, anticholestérol, et il stimule le système immunitaire. Rien que ça. Le chou Kale, s'il est très répandu dans d'autres pays, reste encore difficile à trouver par chez nous. Chou kale extracteur de jus de legumes. J'attendais de le tester avec impatience, et l'autre jour, lors de mon refill chez Biocoop, TADAAAAAAA!!! De belles et grandes feuilles de chou Kale! Mon sang n'a fait qu'un tour, ni une ni deux me voilà avec un beau sac de chou. Seulement voilà: le chou Kale est à manier avec délicatesse et précaution, ce que j'ai appris à mes dépends! Le lendemain matin, place au jus. J'ai choisi de le presser avec courgette, concombre, raisin et pomme: Note la quantité de chou. J'ai mis 3 belles feuilles et je les ai pressées avec la tige.
Enfin, parsemez de gomasio et/ou de sésame noir pour le service. Mon jus maison (et gourmand! ) Dans la tendance healthy, très répandue en ce moment, les jus sont eux aussi mis en avant. Pourquoi alors ne pas s'offrir un jus de chou kale, pour les chanceux(ses) qui possèdent un extracteur de jus? Consommé pur, un verre de ce jus procure en effet une belle quantité de calcium végétal: et non, il n'y a pas que le lait de vache qui est riche en calcium! Sans compter que le chou kale apporte, en plus, des minéraux, des vitamines A et C et des anti-oxydants: magnésium et potassium. Quelques feuilles de chou kale 1 petite pomme verte 1/2 concombre 1 zeste de citron (optionnel) Versez d'abord quelques feuilles de chou kale, une petite pomme verte et un demi concombre dans votre extracteur. Détox : jus vert de fuits et légumes au chou kale. Puis, mélangez: votre jus est prêt! Il est également possible de préparer un jus avec une centrifugeuse, certes moins coûteuse que l'extracteur de jus. Mais, en optant pour la centrifugeuse, une grande partie des vitamines est détruite, ce qui s'explique par la vitesse de rotation, trop rapide, de la vis.
Si vous le souhaitez plus frais, ajoutez des glaçons. Une recette de jus au radis noir Le radis noir est réputé pour nettoyer l'organisme et purifier le foie, ce qui en fait un très bon aliment détox. Pour faire ce jus, il vous faut: 1/2 radis noir; 1/4 de chou rouge; 1 branche de céleri. Mettez tous ces ingrédients dans votre extracteur ou blender et dégustez. Un jus vert au chou kale Le chou kale est connu pour être très riche en fer. Il fait donc souvent partie des recettes de jus détox. Pour préparer un jus vert au chou kale, il vous faut: 1 botte de chou kale; 2 carottes; 1 concombre; 1 petit bouquet de persil; le jus d'un citron vert. Ce jus détox est un véritable concentré de calcium, de bêta-carotène et du fer. Jus détox aux litchis Ce jus détox aux vertus diurétiques est à la fois nutritif et rafraîchissant. Chou kale extracteur de jus altius. Il est composé de céleri faible en calories qui s'attaque à la rétention d'eau et aux ballonnements. Pour un verre, vous avez alors besoin de: 1 goyave; 10 litchis pelés et dénoyautés.
se marient très bien avec les jus verts, mais vous pouvez utiliser ceux que vous avez à disposition chez vous, n'hésitez pas à expérimenter les différentes saveurs qu'ils apportent à vos préparations. Préparation Lavez soigneusement vos légumes (toujours bio) et égouttez-les. Pas besoin de les peler, coupez-les simplement en tronçons du diamètre d'entrée de votre extracteur de jus. Pour 1 litre de jus, intégrez dans l'extraction 3 cuillerées à soupe de légumes lacto-fermentés. Et 2 ou 3 pommes pour équilibrer le tout avec douceur. Les bienfaits des jus verts La chlorophylle présente en quantité dans les légumes verts recèle de nombreuses vertus: elle oxygène le sang, favorise la détoxination et assainit le système digestif, lutte contre les ballonnements et la mauvaise haleine. Top 15 des meilleures recettes healthy du moment | Cuisine AZ. De plus, elle aide à la régénération des cellules et active la cicatrisation. Les feuilles vertes contiennent des protéines complètes (c'est-à-dire équilibrées en acides aminés, équivalentes à celles des œufs, de la viande).
Quels risques si on en consomme trop? Une consommation excessive de Kale cru peut provoquer chez certaines personnes sensibles des douleurs d'estomac importantes, des ballonnements et des troubles intestinaux.
La semaine prochaine, je vous partage 3 autres recettes à base de jus de chou pour vous aider à surmonter les lendemains difficiles et pour être en forme avant de faire du sport. La dernière recette présentée agit comme un véritable élixir de jeunesse! Avez-vous déjà testé le jus de chou? Qu'en avez-vous pensé? A bientôt, Laurent des éditions Nouvelle Page 4. 6 5 votes Évaluation de l'article
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