1 / 35 Gâteau au fromage blanc, aux cerises et à la noix de coco Une pâte légèrement craquante, une préparation au fromage blanc ultra onctueuse, des cerises acidulées et sucrées et de la noix de coco pour un peu d'exotisme, ce gâteau a tout pour plaire et saura séduire vos proches. 2 / 35 Flans au chocolat Vous avez moins de 30 minutes pour régaler votre famille avec un savoureux dessert, mais qui est facilement transportable? Essayez ces délicieux flans au chocolat, vous ne serez pas déçue. 3 / 35 Dîner du Nouvel An: j'apporte le dessert! Pour le Nouvel An, vous êtes invité et c'est vous qui êtes chargé d'apporter le dessert? Pas besoin d'aller à la pâtisserie, il suffit de mettre la main à la pâte pour régaler vos proches: charlotte, flans, roulés ou encore cheesecake ne vous résisteront pas! Gâteau calendrier de nouvel an. Voici un gâteau haut en couleurs et léger, parfait pour les tables de fête, qui fera saliver vos proches. 4 / 35 Charlotte aux fruits de la passion Régalez votre entourage avec cette gourmandise aux fruits de la passion.
Baissez la température du four à 150°C et enfournez 20 à 25 minutes en surveillant la coloration. Laissez refroidir complètement. Montage Fouettez les ganache une à une, en les laissant au frigo chacune leur tour. Il faut fouetter à vitesse lente ou moyenne en surveillant bien. Si vous fouettez trop, ça va grainer! Il faudra tout faire refondre et remettre au frigo jusqu'à ce que la ganache soit de nouveau bien froide. Autant vous dire que tout le monde aura fêté la bonne année sans vous d'ici là... Je fouette pendant environ 5 minutes, mais ce n'est pas à la minute près car tout dépend de votre chocolat, de votre crème, de votre fouet, donc à vous de bien surveiller. Le gâteau des 12 coups de minuit - Idées de fêtes. Dès que la crème est assez épaisse pour tenir seule au bout du fouet, c'est bon! Placez chaque ganache dans une poche à douille munie de la douille de votre choix. J'ai mis la ganache au chocolat noir dans une poche avec une douille lisse taille 10, la ganache chocolat au lait dans une poche avec une douille petits-fours et la ganache au chocolat blanc dans une poche avec une douille lisse taille 12.
Pochez la ganache de façon à recouvrir entièrement un deux et un zéro. Recouvrez chaque chiffre avec le second chiffre identique, et pochez de nouveau. Vous allez avoir l'impression de ne pas avoir assez de ganache mais je vous assure que j'en avais en trop! Décorez ensuite le number cake avec tout ce qui vous plaira:) Enfin à condition que ça se marie bien avec du chocolat! Vous pouvez même garnie des coques à macarons avec le reste de ganache, c'est très joli. J'ai mis aussi un peu de feuille d'or pour donner un air de fêtes (vous avez -10% dessus avec le code CHRISTELLE10). Gâteau calendrier nouvel an pas. Bon réveillon et bonne année 2020 à tous! Si vous êtes en manque d'inspiration je vous conseille de consulter mon article avec 12 idées de recettes pour le Nouvel An. Retrouvez ici mes gâteaux d'anniversaire.
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