Algue Utilise Comme Complément Alimentaire

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Ainsi, elles sont largement consommées dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les pays asiatiques comme la Chine, le Japon et la Corée. Les algues sont également consommées dans les pays en développement. Les algues sont également utilisées pour produire des compléments alimentaires. Les algues sont un complément alimentaire important pour les animaux. Elle peut également être utilisée comme engrais. Algue utilisé comme complement alimentaire sur. Elle a le potentiel de produire de l'huile végétale. Les diatomées, les algues microscopiques, sont utilisées en médecine légale. L'agar, la carraghénane et l'alginate sont des extraits importants préparés à partir de ces organismes autotrophes. Ces extraits sont utilisés dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. L'agar est principalement utilisé comme agent de conservation dans les conserves de viande et de poisson, et comme gélifiant dans les aliments. Le carraghénane est utilisé dans les dentifrices, les crèmes glacées, les aliments pour animaux et les lotions.

Ces limites correspondent à la quantité maximale d'iode qui n'est pas susceptible d'entraîner des effets indésirables (fonction thyroïdienne affectée) lorsqu'elle est ingérée de façon chronique. Elles ont été adaptées à chaque tranche d'âge (ainsi, pour les adultes, une LSS de 600 µg/jour a été établie); De vérifier que les compléments alimentaires contenant des micro-algues n'étaient pas contaminés par des microcystines [3] à une teneur préoccupante pour la santé du consommateur. Ces toxines présentent des propriétés hépatotoxiques, c'est-à-dire dommageables pour le foie. Près d'un complément alimentaire prélevé sur trois en anomalie 32 des 106 prélèvements, soit environ 30% des échantillons analysés, présentaient au moins une anomalie. Par exemple, un échantillon de complément alimentaire a été déclaré « impropre à la consommation » en raison de sa teneur en iode. Algue utilisé comme complement alimentaire avec. La consommation du complément alimentaire conduisait à un apport en iode de 1918 µg/jour, bien supérieur à la limite de sécurité de 600 µg/jour établie par l'EFSA.